[ابوالوليد المسلم]

شوربة الفاصولياء والجزر

معلومات عن شوربة الفاصولياء والجزر :

نقدم لك سيدتي اليوم شوربة الفاصولياء والجزر ، وهي سهلة التحضير ، اليك المقادير والخطوات ادناه ، ونرجوا أن تنال اعجابك .
مقادير شوربة الفاصولياء والجزر :

بقدونس مفروم , كوب
ماء ساخن , لتر
فاصولياء , 2 كوب
كاتشب , كوب
زيت زيتون , ملعقة كبيرة
بصل مفرومة , 2 حبة
ثوم مدقوق , ملعقة
ملح حسب الرغبة
جزر مفروم ناعما , 2 كوب
كرفس مفروم , كوب
بندورة حمراء , كيلو
مرقة نباتي , 2 مكعبان
فلفل حسب الرغبة
طريقة تحضير شوربة الفاصولياء والجزر :

انقعي الفاصولياء في الماء الدافىء طوال الليل وضعي الزيت في قدر عميق حتى يسخن وقلبي فيه البصل والثوم حتى يحمران على نار خفيفة ثم أضيفي الجزر والكرفس وقلبيه لمدة 10 دقائق .
قشري البندورة وأزيلي البذور وافرميها ناعما وأضيفي البندورة إلى البصل وقلبيه .
أضيفي المكعبات والكاتشب واخلطيهم جيدا ثم أضيفي الماء الساخن وحركيه .
صفي الفاصولياء وأضيفيها فوق الخليط وحركيه ثم اتركي القدر على نار هادئة لمدة 90 دقيقة أو حتى تنضج حبات الفاصولياء .

منقول