[بسام زيد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة almanse

اخونا بسام زيد واخوتنا الاكارم المختصين والمتابعين هل اكل بيضتين مسلوقتين او مقليتين يمكن ان يغنينا عن استعمال الكروميوم بيكولانات حيث حتى الان لم نجده او اكل طبق من كبد الخروف او الدجاج يوميا يمكن ان يعوض المطلوب شاكرا للجميع حسن تجاوبهم

أخي المنسي . صفار البيض يحوي نسبة عالية جداً من الكوليسترول .. فالاكثار منه بشكل متواصل للحصول على الكروميوم قد يتسبب لنا بمشاكل أخرى مثل أمراض القلب والشرايين .. وخصوصاً أن مرضى الصدفية أكثر استعدادا بمرتين للاصابة مثل هذه الامراض..

إضافة إلا أن وزن البيضة الواحدة هو 50 غرام .. تحوي فقط على 17 غرام صفار.. أي للحصول على 400 مكروغرام من الكروم من البيض فقط .. يلزم 13 بيضة !! .. في كل بيضة 210 ملغ كوليسترول .. أي أن الكمية ستمنحك 2.7 غرام من الكوليسترول يومياً !! .. حتى أن بيضتين فقط يومياً هي رقم كبير من الكوليسترول لا ينصح به

الحصول على الكروم من المصادر الغذائية الطبيعية : الجدول التالي يبين كمية لكروم بالميكروغرام من أجل 100 غرام من المادة الغذائية .
صفار البيض Egg yolk 183
خميرة البيرة Brewer's yeast 112
لحم بقر Beef 57
جبن Cheese 56
كبد Liver 55
الخبز، الحبوب الكاملة، القمح Bread, wholemeal, wheat 42
الفلفل الأسود Black pepper 35
خبز الجاودار Rye bread 30
الفلفل، طازجة Chilli, fresh 30
قشر التفاح Apple peel 27
البطاطا، البالغ من العمر Potatoes, old 27
المحار Oysters 26
البطاطا، وجديدة Potatoes, new 21
سمن Margarine 18
معكرونة Spaghetti 15
رقائق الذرة Cornflakes 14
.فمثلاً لتحصل على 400 ميكروغرام من الكروم يجب أن تتناول يومياً حوالي:
700 غرام من لحم البقر أو
700 غرام من الجبن أو
700 غرام كبد أو
400 غرام خميرة البيرة ....
طبعاً أنت لن تتناول 400 غرام خميرة بيرة في يوم واحد .. بل ستجمع 400 ميكروغرام من عدة مصادر .. يعني مثلاً 100 غرام كبد و100 غرام جبن وهكذا حتى تكمل الكمية المطلوبة..
ملاحظة : الكمية التي قدر بعض الباحثين حاجة الانسان اليومية من الكروم هي أقل من 400 بكثير .. ولكننا هنا نتكلم عن احتمال عوز الكروم في الجسم .. وبالتالي الكمية المطلوية العلاجية لعوز مادة ما تكون عادة أكبر من كمية الحاجة اليومية ..
ليس هناك من رقم واضح بعد للكمية المطلوبة .. ولكن الرقم 400 هو آمن كفاية .. إذ أن الكروم ضعيف الامتصاص في الامعاء وظهور السمية حسب التجارب عند ارقام تزيد عن 1000 ميكروغرام يوميا ولمدة طويلة ..(تحدث عادة عند الاشخاص الذين يعملون في المناجم او الصناعات المعدنية جراء التعرض المستمر لكميات كبيرة)
واخيراً بحسب نشرة عقار الكروميوم بيكولينات 400 فيجب الحصول على العناية الطبية في حال حصول تورم في الوجه الشفتين البلعوم أو اللسان صعوبة في التنفس والشرى