[نور من الله]

رولات الباذنجان....





المقادير:.

باذنجان

لحم مفروم

طماطم

بصل

بهارات حسب الرغبة

معجون طماطم

ماجي

فلفل حلو للتزين

اعواد الاسنان الصغيرة


الطريقة:.

يقطع الباذنجان شرائح طولية و يقلى

ثم تحضر اللحمة المفرومة بالطريقة اللي تحبيها

و تحشى بها شرائح الباذنجان

و تلف على شكل اسطوانات كما هو واضح بالصورة





و بعد ان توضع شرائح البصل و الطماطم في اسفل البايركس

توضع رولات الباذنجان و تزين بقطعة من الفلفل البارد

و تثبت باعواد الاسنان

ثم تصنع المرقة و تصب على الخضرة

و توضع في الفرن حتى تنضج






ان شاء الله يعجبكم ......