الطريقة:


تخلط جميع المقادير مع بعض
ثم تقدم فى كاسات
وتقدم مع اعواد للشراب مزينه بشريحه بطيخ مع الكرز

عصير البرتقال والموز بالفراولة



http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_OT2VrLhIXR.jpg



المقادير:


5 برتقالات
حبة موز مقطة دوائر
6 حبات فراوله حمراء طازجه
3 ملاعق سكر او حسب الرغبة
5 مكعبات ثلج
ملعقتين ايس كريم الفانيلا للزينه(حسب الرغبه)


الطريقة:


يعصر البرتقال باستخدام العصارة اليدويه
يوضع عصير البرتقال والسكر والموز والفراوله في الخلاط الكهربائي ويضاف اليه الثلج ويخلط جيدا.
يصب في كاسات التقديم ويزين بكرات الايس كريم حسب الرغبه ويقدم فورا.
( يراعى في عمل العصير بان تكون جميع الفواكهه بارده).




كابتشينوا بارد



http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_q60Ej6fYym.jpg



المقادير:


ملعقتان نسكافية
ملعقتان حليب
ملعقة ونصف سكر
كأس ماء بارد
5 مكعبات ثلج


الطريقة:


ضعي النسكافية والحليب والسكر بماء بارد وضعية في الخلاط ثم ضعي علية الثلج واخلطية بالمولينكس...
صبيه بالكوب ثم قدميه .



عصير التفاح و الفراولة



http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_qO8ik4jkg.jpg


المقادير:


1_ تفاحة واحدة
2_4 ملاعق تانج فراولة
3_سكر حسب الرغبة
4_ماء


الطريقة:


تقشر التفاحة و تقطع وتوضع في الخلاط مع باقي المقادير ثم تصب في الكؤوس وتقدم بعد تزين طرف الكأس بحبة من الفراولة أو حلقة تفاح .
وبالهناء و العافية




عصير لذيذ الليمون بالتفاح الاخضر



http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_6u3iLriTBe.jpg



المقادير والطريقه


حطيت في الخلاط الكأس عصير 3 ليمونات كبيرة ونصف حبة تفاح اخضر مقشرة و9 ملاعق سكر عادي


وثلاثة ارباع الخلاط ماء بارد وشغلته لما شفت الرغوة


طبعا قلت ازينه


قطعت تفاح شرائح رقيقة وحطيتها بالكأس حق التقديم وصبيت العصير


آآآآآآآآآآآآآآآخ من الطعم روعة
اتمنى تجربوه



كوكتيل بالايس كريم



http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_YXaPFTzMl2.gif



المقادير:


- آيس كريم فانيلا
- عصير منجا بارد
- فواكه مقطعه صغيره (فراوله-موز-عنب-منجا-تفاح-كيوي-دراق) أو أي فاكهه تفضلينها
- فيمتو


الطريقة:


سوف تحتاجين لأكواب طويلة طبعاً، ولكل كوب :
1- ضعي ملعقة كبيرة من الآيس كريم في الكوب
2- أضيفي ملعقتان من الفواكه المشكله 3- أضيفي ملعقة صغيره من الفيمتو
4- أضيفي عصير المنجا وحركي العصير بواسطة الملعقه نصف حركه فقط حتى تحصلي على تأثير رخامي



وبالهنا والشفا إن شاء الله




مشروب السحلب



http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_S1EP5nFuPQ.jpg



المقادير :


4 كوب حليب سائل ( ندى )سكر حسب الرغبه
2 ملعقة كبيرة لوز مسلوق ومجروش
2ملعقة كبيرة جوز الهند
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1ملعقه اكل كبيره هيل ناعم
1 ملاعق كبيرة من ماء الورد


3ملاعق اكل دقيق ارز او نشا



الطريقه :


يخلط دقيق الارز او النشا في قليل من الحليب الارزاو النشا
ضعي الحليب الباقي في قدر على النار حتى يسخن ثم ضعي اللوز والهيل والقرفة والسكر ويحرك جيدا ثم ضعي ويحرك جيدا حتى يثقل
يقدم وهوه ساخن في اكواب التقديم




قهوة تركية



http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_p5dkI1npLF.gif



المقادير :


لكل فنجان قهوة 1م ص بن غامق مع الهيل و2م ص سكر توضع كل المقادير معاً وتقلب بالملعقة بإستمرار
حتى تبدأ بالغليان ثم ترفع وتصب في الفناجين الخاصة بالقهوة وراعي ان تحافظي على الوجة
ولافضل طريقة اغرفي الوجة في الفناجين بإحتراس ثم صبي القهوة وبهذا ستحصلي على وجة القهوة في كل فنجان



كوكتيل الكيوي



http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_PgvPouuXJv.jpg



المقادير:


4 حبات كيوي
- كوب من الحليب
- ملعقتان من الآيس كريم
- عصير ليمونة
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- مكسرات .


الطريقة:


تقشر الكيوي وتقطع وتوضع في الخلاط .
يضاف الحليب والآيس كريم وعصير الليمون ويجفف المزيج ثم يسكب في أكواب التقديم .
يضاف لكل كوب ملعقة عسل ومكسرات ويزين بشريحة كيوي وحبة كرز .


وبالهناء والعافيه



عصير قمر الدين المزين بزهر الليمون



http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_P3BOzIfGLp.jpg



المقادير:


ربع باكو قمر الدين
5 كاسات ماء
نصف كأس سكر
شرائح دائرية من قمر الدين شرائح من زهر الليمون


الطريقة:


1- يقطع قمر الدين إلى قطع صغيرة
2- ضعيه في زبدية وضعي فوقه الماء واتركيه لمدة ساعتين
3- يوضع في الخلاط مع السكر ويخلط جيداً
4- يوضع في جيك ويوضع في الثلاجة ويقدم بارد
5- يزين الكأس بشرائح دائرية من قمر الدين وشرائح من زهر الليمون كما في الصورة




شراب البطيخ الأحمر والفراولةالمخفوق بالحليب



http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_YMIm1cLWAo.jpg



المقادير :-


علبة 397غ من حليب نستله المكثف المحلى المبرد


500غ من شرائح البطيخ الأحمر المبردة، المنزوع منها البذور والمقطعة إلى مكعبات


250غ من الفراولة الطازجة المبردة


4/3 كوب أو 190 مل من المياه الباردة المثلجة، ويمكن استعمال المزيد عند الحاجة


3 مكعبات من الثلج


طريقة التحضير:


توضع كافة المكونات في خلاط كهربائي وتُخفق لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق أو حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.


يُسكب الشراب في أكواب للتقديم ويُقدم على الفور.



وبالهنا والشفا



كوكتيل الفراولة



http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_bKKIzph4MW.jpg



المقادير :-


1 حبة موز


1 حبة كيوي


5 حبات فراولة (فريز)


2 ملعقة كبيرة قشطة نستله 2/1 علبة 397غ حليبنستله المكثف المحلى


2 كرة آيس كريم انيليا


طريقة التحضير:


يقشر الموز والكيوي.


توضع الفواكه والآيس كريم وحليب نستله المكثف المحلى وقشطة نستله في الخلاط، وتمزج حتىيصبح المزيج متكاثفاً ومتجانساً.


يصب في كوب زجاجي، ويقدم بارداً



عصير الكاكاو



http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_VvRDNIkt8.jpg



المقادير :
برادبه ماء
4 ملاعق بودرة كاكاو
6 ملاعق سكر
4 ملاعق حليب بودرة


الطريقة


نسخن الماء الذي في البراد 10 دقائق حتى يسخن.
نضيف الكاكاو للماء (4ملاعق) ثم السكر(6 ملاعق) ثم الحليب البودرة (4 ملاعق)

الكابتشينو البارد

http://food.q8ia.com/news/358.jpg

المقادير

ملعقتين نسكافيه وزيها حليب وزيها سكر
وكاسه ميه ساقعه وخمس مكعبات ثلج

الطريقه

أخلطيهم بالخلاط .. وبالهنا والشفاء




اتمنى ان تنال إعجابكم



بالهناء و العافيهـ .