ملتقى الشفاء الإسلامي - طبق كبد الدجاج .. ؟؟

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)

- ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)

- - طبق كبد الدجاج .. ؟؟ (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=94948)

طبق كبد الدجاج .. ؟؟

طبق كبد الدجاج .. ؟؟

http://resize1.maktoob.com/Component...ges/8150/1.jpg

المكونات:
• 600 جم من كبد الدجاج
• 100 جم من الفلفل الأحمر – قطع صغيرة
• 100 جم من الفلفل الأخضر – قطع صغيرة
• 40 جم من البصل
• 40 مل من دبس الرمان
• 10 من السماق
• 40 مل من الخل البلسمي
• 40 جم من الثوم المفري

طريقة التحضير:
• يسخن الزيتون في قدر على النار ثم يضاف إليه كبد الدجاج ويشوح حتى يصبح بنية اللون
• يضاف بعد ذلك البصل والفلفل الأحمر والأخضر إلى الكبد
• ثم يضاف الثوم والسماق
• تضاف قطرات من الخل البلسمي على الخليط ثم دبس الرومان
• يرفع الخليط من على النار ويوضع في إناء للتقديم
• ويصبح الطبق جاهز للتقديم

رد: طبق كبد الدجاج .. ؟؟

تسلم يداك اخى الكريم
على الطبق اللذيذ
ربى يبارك فيك

رد: طبق كبد الدجاج .. ؟؟

شكرا جزيرا علي الموضوع
وتسلم الايادي

رد: طبق كبد الدجاج .. ؟؟

تسلم الايادى اخى الكريم

رد: طبق كبد الدجاج .. ؟؟

تسلم الأيادي أخي على الطبق الشهي