http://www11.0zz0.com/2009/05/08/11/280815608.gif

http://online.alarab.co.il/pics/2009...ee300409p1.jpg


http://ww1ww1.jeeran.com/23865_imgcache.gif
http://ww1ww1.jeeran.com/15.gif

http://img376.imageshack.us/img376/7...9977054pg7.gif
المقادير حسب الرغبه وحسب الكميه المرغوبه
باميا خضرا

بندوره طازجه

بصل

ثوم

زيت زيتون

لحمه ضأن حسب الرغبه

ملح\فلفل اسود\بهارات\رشة قرفه ناعمه

الطريقه

نقطع البصل قطع متوسطه ونقلبه بنسبه بسيطه من الزيت حتى يشقر وبعدها نظيف اللحمه ونقلبها حتى ينشف ماؤها وبعدها نظيف الفلفل والبهارات والملح ومكعبين ماجي وبعدها نظيف بعض الماء ونتركها على النار حتى تنضج.
في هذه الاثناء نكون قد قلينا الباميا وبعد تصفيتها من الزيت جيدا نقوم بوضعا في صينيه مناسبه حسب الصوره

http://img505.imageshack.us/img505/9...2006019al3.jpg

بعدذلك نقوم بوضع اللحمه المطبوخه فوق الباميا مع نسبه بسيطه من مرق اللحم المضاف اليه الثوم المهروس وزيت الزيتون بنسبه بسيطه على شان ما يطلع الطبق دسم زياده




http://img293.imageshack.us/img293/8...2006021aw0.jpg
بعدها نقوم بتقطيع البندوره الى دوائر ونضعها بهذا الشكل حسب الصوره



http://img99.imageshack.us/img99/680...2006023xb2.jpg
بعدين بدخل الصينيه للفرن حتى تغلي غلوتين على شان الباميا تاخذ طعم المرق واللحم لآنها ما بتحتاج لوقت لآن المواد كلها مستويه
ولما تتأكدي ان المواد تجانست مع بعضها بتقومي بتحميرها بالفرن حسب الرغبه وهذه الصوره النهائيه للطبق

http://img505.imageshack.us/img505/6370/image007ey5.jpg