ملتقى الشفاء الإسلامي - ستيك محشو بالجبن

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)

- ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)

- - ستيك محشو بالجبن (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=94181)

ستيك محشو بالجبن

http://i47.tinypic.com/rhn1ir.jpg

ستيك محشو بالجبن

http://i48.tinypic.com/53ti55.gif

المقادير:

4 شرائح لحم بتلو

ملعقتين جبنة بيضاء

قطعة من جبن طري مثل لافاش كيري أو كيري أو أي نوع أخر مماثل

5 ورقات ريحان طازج

2 سن ثوم

بهارات مشكلة (يراعى عدم استعمال الكمون)

ملعقتين زيت

زبدة للقلي

http://i48.tinypic.com/53ti55.gif

الطريقة:

1. ترق شرائح اللحم إلى أن تصبح رفيعة ثم تتبل بقليل من الملح والفلفل.

2. يخلط نوعي الجبن والريحان والبهارات والثوم مع ملعقتي الزيت خلطاً جيداً.

3. تفرد شرائح اللحم ثم نبدأ بوضع الحشوة فيها ثم نبرمها ونحرص على تغطية جوانب الشريحة حتى لا تقع منها الحشوة.

4. نضع قطعة الزبدة في مقلاة ثم نشوح فيها قطع اللحم على نار هادئة.

5. بعد أن نتأكد من نضوج اللحم، نخرجها من الفرن ونصفها في طبق. تقدم مع الارز بالأعشاب وبالهناء والشفاء

http://resize1.maktoob.com/Component...ges/8140/3.jpg

رد: ستيك محشو بالجبن

بصراحه كتير طيبه انا مجربتها
اثابك الله جنة الفردوس على مجهودك الرائع

رد: ستيك محشو بالجبن

هلا حبيبتى
نهر الكوثر
اشكرك على مرورك العطر
بحفظ الله

رد: ستيك محشو بالجبن

اممممم
حلو كثير
يسلم يديك

رد: ستيك محشو بالجبن

هلا حبيبتى
جوهرة الجنه
اشكرك على مرورك العطر
بحفظ الله