السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الفريكة طبق مميز وشهي ومفيد وبالعزايم بنور وجهك


والصورة خير دليل

نبدأ بالطريقة

نسلق الدجاج مع الملح وحبتين ماجي وبصلة مفرومة ( وما صورت الكيفية )

ثم نغسل الفريكة الخشنة وننقعها بالماء العادي ربع ساعة

ونجهز طنجرة العمل

ونضع فيها زيت القلي ونصفي الفريكة ونضعها فوق الزيت ونحرك جيدا

http://upsarab.com/uploads/7b7c5c46a5.jpg

ونضع ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة بهار

http://upsarab.com/uploads/6e49bc76dc.jpg

ونحرك جيدا

http://upsarab.com/uploads/bf3fc010aa.jpg

نحرك حتى تنشف الماء قليلا وتصير كل حبة لوحدها

http://upsarab.com/uploads/0bea4e302f.jpg

ثم نضع مرقة الدجاج الساخنة

http://upsarab.com/uploads/c9dcb67528.jpg

ولازم المرقة تكون علو الفريكة بحوالي 3 الى 4 سم

http://upsarab.com/uploads/444b0892ce.jpg

وبعد ان تغلى نغطيها جيدا ونتركها على نار هادئة جدا لمدة نصف ساعة الى 45 دقيقة

بس لاتحركيها بهذه المدة

http://upsarab.com/uploads/c09b902607.jpg

حتى تقرب تنشف الماء حركيها من الجوانب

http://upsarab.com/uploads/20bec6e58d.jpg

حتى تصبح مفلفلة

ضعيها في جاط واسع وزينيها بالدجاج المحمر واللوز والصنوبر المقلي

http://upsarab.com/uploads/6c3acf674a.jpg

والف صحة وهنا

تسلم ايدك اختى الغاليه
بارك الله فيكِ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الطائعه (المشاركة 901024) مشكوره انا عندي فريكه وماني عارفه كيف أسويها

سعت بمرورك العطر
أسأل الله أن يجمعك بأبر الخلق رسول الله
اسال الله الكريم ان يحفظك كما حفظ الذكر الحكيم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنه الاسلام (المشاركة 906383) تسلم ايدك اختى الغاليه بارك الله فيكِ

سعت بمرورك العطر
أسأل الله أن يجمعك بأبر الخلق رسول الله
اسال الله الكريم ان يحفظك كما حفظ الذكر الحكيم

هلا حبيبتى الغاليه
نهر الكوثر
انرتى قسم الطبخ غاليتى
ومشاركه رائعه
تسلمين ويسلموا ها الانامل الرائعه
بارك الله فيكِ اختى الحبيبه
بحفظ الله

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحانة دار الشفاء (المشاركة 906929) هلا حبيبتى الغاليه نهر الكوثر انرتى قسم الطبخ غاليتى ومشاركه رائعه تسلمين ويسلموا ها الانامل الرائعه بارك الله فيكِ اختى الحبيبه بحفظ الله

هلا فيكِ المنتدى منور فيكِ حبيبتي
اسعدا الله قلبك دوماً
أسأل الله العظيم رب العرش الكريم أن يعطيني ويعطيك وجميع المسلمين
أكثر
من أمانينا ويحفظ علينا دينينا وعافيتنا
ويديم علينا نعمه وستره و واسع رحمته وفضله

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوهرة مصر (المشاركة 907691) سلمت يداك أختى هجربها واكيد بتكون لذيذه شكرا لك

اسعدني مرورك صحه وعافيه مقدمان
اختي الغاليه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك أختي الحبيبة
تسلمي غاليتي