ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقه عمل البيتيفور بالصور

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)

- ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)

- - طريقه عمل البيتيفور بالصور (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=84830)

طريقه عمل البيتيفور بالصور

http://www.mlffy.com/upload/mlffy_27707517.jpg
http://www.mlffy.com/upload/mlffy_56545585.gif
*المقادير:

- 3 بيضات.
- 1 ملعقه صغيره فانيليا
5 كوبايات دقيق
- 4/1 م ص باكنج باودر.
- 4/1 1 كوبايه سكر مطحون.
- 2 كوبايه سمنه او زبده

ملحوظه خللي المعيار بتاعك بكوبايه واحده

الطريقه

) ننخل الدقيق +الباكنج باودر ويترك الخليط على جنب

http://www.mlffy.com/upload/mlffy_73589308.jpg

2) نخلط السكر المطحون + السمن جيداً حتى
http://www.mlffy.com/upload/mlffy_79574545.jpg]]

) نخلط البيض+الفانيلا

http://www.mlffy.com/upload/mlffy_65509658.jpg
]

ونضيفهم لخليط السكر والسمن وعندما يصبح الخليط متجانس مثل اللي في الصورة

[
نضيف خليط الطحين والباكنج باودر ولكن بالتدريج يمكن ما تحتاجون كل كميه الطحين المهم تكون العجينة متماسكة وسهلة التشكيل مثل اللي في الصورة]

4) نشكل البتي فورة على حسب الرغبة ويوضع في صينية الفرن(يفضل أن تكون غير مرتفعة الأطراف) مدهونة بالقليل من الزبدة أو السمن يوضع في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى يحمر قليل
http://www.mlffy.com/upload/mlffy_69758286.jpg]

http://www.mlffy.com/upload/mlffy_26515397.jpg]

البيتيفور بعد ما طلع من الفرن

http://www.mlffy.com/upload/mlffy_82937979.jpg

ممكن تضيفي ملون طعام لقسم من العجين و تضعي كرات صغيرة على الاشكال اللى ساويتيها

http://www.el7yaah.com/vb/images/smilies/36_1_51[1].gif http://www.el7yaah.com/vb/images/smilies/36_1_51[1].gif بالهنا والشفا

رد: طريقه عمل البيتيفور بالصور

طريقة عمل البيتفور طريقة سهلة

البتيفور
ونبدأ أولا المقادير:نصف كيلو دقيق+ ربع كيلو سكر بودرة +350 جم زبدة +2:3 بيضات + فانيليا

الطريقة:في إناء عميق نضرب الزبدة جيدا بالمضرب الكهربائي ,ثم نضيف السكر البودرة ونستمر في الخفق حتى يصبح اللون أبيض, ثم نضيف البيض والفانيليا ,ونستمر في الخفق إلى أن يصبح الخليط هش ,ثم نضيف الدقيق تدريجيا ونقلب بالملعقة بخفة الى أن تصبح عجينة متماسكة,
ثم نضعها في الماكينة الخاصة بها ,ونشكل العجينة بها في صواني ثم نخبزها في فرن متوسط الحرارة,
وبعد خروجها من الفرن تترك لتبرد ,ثم تعبأ في علب محكمة الغلق وتفتح عند التقديم .

رد: طريقه عمل البيتيفور بالصور

جزاك الله خير طريقه سهله

رد: طريقه عمل البيتيفور بالصور