ملف كامل لكل محبي الشكولاته
 

لسلام عليكم ورحمة الله تعالى وبراكاته:

من منا لا يحب الشوكولاتة...ولذاك سوف أقدم لكم اسهل الطرق لصنع الأشكال بواسطة الشوكولاتة اللذيذة وفي نفس الوقت لكي تزيني بها ما تريدين .

أول خطوة قبل تحضير أي شي لابد لكي من طريقة عمل الشوكولاتة وهي سهلة جدا:

1.قطع الشوكولاتة


http://mmmaha.jeeran.com/تكسير%20الشوكولاته.jpg



2. وضعها فوق الماء الساخن ريثما تذوب.






3. اتركيها بعد ذلك في إيناء بارد إلى تدفئ قليلا مع التحريك.






وهكذا تصبح الشوكولاتة التي تستعملينها في التزين جاهزة.


الان بعد أن علمنا طريقة صنع الشوكولاتة سندخل إلى صنع بعض الاشكال.

أعود الشوكولاتة

تضعين كمية من الشوكولاتة في غلاف بلاستيك وتحاولي دلكها بانسجام كما تلاحظين في الصورة


http://www.dkimages.com/discover/pre...810/641593.JPG



بعد أن تجمد لفيفيها في أعواد الأسنان وضعيها في الثلاجة لتجمد وزيني بها الطبق

ملاحظة: يمكنك عملها بأبسط الطرق وهو أن ترسمي خط (يفضل أن يكون غليظ كتى لا يتكسر بعد التجميد) من على ورقة البلاستيك وتضعيه في الثلاجة


http://www.dkimages.com/discover/pre...811/641821.JPG




http://cache.corbis.com/Agent/12/94/29/12942919.jpg




صنع فراشات بالشوكولاتة

ارسمي الفراشة من على الورقة واخذي كمية من الشوكولاتة وضعيها في الكيس واعيدي الرسم كما لتأخذ شكل فراشة.


http://www.dkimages.com/discover/pre...811/642897.JPG



بعدها توضع على القوالب لتأخذ شكلا مقوسا كما في الصورة.بعد ذلك ضعيها في الثلاجة لتجمد.


http://www.dkimages.com/discover/pre...995/643580.JPG



بعد إخراجها تحصلين على هذا الشكل.


http://www.dkimages.com/discover/pre...995/643634.JPG




وإليك أشكال أخرى بنفس الطريقة.


http://www.dkimages.com/discover/pre...005/645386.JPG












أوراق الأشجار.

خذي كمية من الشوكولاتة بواسطة الفرشاة ودليكها على الورقة .

ضعيها في الثلاجة لتتجمد.



http://www.dkimages.com/discover/pre...790/570350.JPG



أزيلها بهدوء كي لا تتكسر.


http://www.dkimages.com/discover/pre...790/570169.JPG



وزيني بها ما شئتي.







يتبع


ملف كامل للشيكولاتةhttp://i30.servimg.com/u/f30/12/90/55/22/331-do10.gifالشوكلاتة السائلة:

طريقة سهلة جدا وهو بعد إذابة الشوكولاتة قومي بصبها على الايس كريم أو بعض الحلويات.

http://lebouchonofchicago.com/g/eclaires.jpg



http://cache.corbis.com/Agent/10/31/23/10312328.jpg



اللفائف

رد: ملف كامل لكل محبي الشكولاته
 

رد: ملف كامل لكل محبي الشكولاته
 

رد: ملف كامل لكل محبي الشكولاته
 

رد: ملف كامل لكل محبي الشكولاته
 

رد: ملف كامل لكل محبي الشكولاته
 

رد: ملف كامل لكل محبي الشكولاته
 

رد: ملف كامل لكل محبي الشكولاته
 

مشكوة على الموضوع الرائع

رد: ملف كامل لكل محبي الشكولاته