مسابقة الطبخ الرمضانية (هنا يتم وضع الوصفات) خاص بالمسابقة فقط
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته http://fantasyflash.ru/anime/sweet/image/sw1.gifhttp://fantasyflash.ru/anime/sweet/image/sw2.gifhttp://fantasyflash.ru/anime/sweet/image/sw3.gifhttp://fantasyflash.ru/anime/sweet/image/sw4.gifhttp://fantasyflash.ru/anime/sweet/image/sw5.gif أخواتي الحبيبات كل عام وأنتن إلى الله اقرب ها قد حان موعد إنطلاق المسابقة الخاصة بنا نحن النساء :D:o في هذا المتصفح على كل متسابقة ان تقوم بوضع الآكلة الخاصة بها والمصورة أياً كانت حلويات ، معجنات .... ليس الموضوع للردود ولكنلوضع الوصفات فقـــــــط.وبنهاية الشهر المبارك سيتم عمل إستفتاء كما وعدتكن لإختيار أفضل طبخة ومن ثم صاحبتها ستكون هي الفــــــــــائزة بمسابقة الطبخ الرمضانية .. موفقات يا بنات ورونا الشطارة والتنافس الجميل :):ppu |
رد: مسابقة الطبخ الرمضانية (هنا يتم وضع الوصفات) خاص بالمسابقة فقط
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بطاطا في الفرن محشوة بالدجاج http://nadi.alkahf.com/view_uploader...o=get&id=14323 المقادير 6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن) 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 300غ دجاج (مفروم) 2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة) 1 مكعب مرقة الدجاج مذوب في 2/1 كوب ماء 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً) 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) 2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة). طريقة التحضير تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى ينضج الدجاج. يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء. تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة |
رد: مسابقة الطبخ الرمضانية (هنا يتم وضع الوصفات) خاص بالمسابقة فقط
متسابقة نشطة يا آنين الأقصى وننتظر بقية الهمة من الأخوات |
رد: مسابقة الطبخ الرمضانية (هنا يتم وضع الوصفات) خاص بالمسابقة فقط
لي عودة ..... بحر العطاء ..... |
رد: مسابقة الطبخ الرمضانية (هنا يتم وضع الوصفات) خاص بالمسابقة فقط
كيكة الشطرنج المقادير: -باوند كيك ابيض وكيك كاكاو ( يعني نوعين ابيض واسود ) -قيمر (قشطة) -وكريمة -وجبنة فيلادليفا -وكارميل البودر -ونص كوب سكر بودر نايلون او ورق شمع على حسب الي يتوفر عندكم الطريقه: تقطعي الكيكة بالعرض 18 قطعة http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...8411489251.jpg بعدين تقصيها بالطول علشان تبقي صغيرة http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...0136770092.jpg نخلطها مع بعض كل الي فوق ماعدا الكيك طبعا http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...5428856670.jpg القيمر والفيلادلفيا والكريمة والكراميل والسكر الناعم http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1800673025.jpg بعدين نحط الخليط فوق صفة الكيك مثل ما انتو شايفين http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1750961300.jpg نحط شويه من الاسود الي مع الكراميل فوق الخليط http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1312096864.jpg اخر خطوة نحط الكيك الباقي فوق http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1866231432.jpg بعدين نصك الكيكة بالنايلون او الورق الشمعي http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...2068442616.jpg حطيه بالفريز شوية طلعيه واقلبي الطبق ولازم يكون كبير علشان يطلع شكله حلو http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1344155500.jpg وده الشكل النهائي لما نقلبه http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...0291179275.jpg :_11::_11:و صحة و عافية للجميع إن شاءالله :_11::_11: |
رد: مسابقة الطبخ الرمضانية (هنا يتم وضع الوصفات) خاص بالمسابقة فقط
السمك المشوي على طريقتي المقادير زي ماراح تتابعوني بالصور والطريقة 2 ربطة بقدونس نظيف ومفروم خشن ربطة كزبرة خضراء مفرومة خشن نفرم ثلات حبات بندورة شبه مستوية ( يعني تكون بخضارها) 5 فصوص ثوم مهروس 1 فلفل اخضر حار وملعقتين سماق وملعقة كبيرة كمون وملعقة كبيرة بهارات مشكلة وملعقة كبيرة شطة حمراء وملح حسب الرغبة ونضع عصير حبتين ليمون وفنجان زيت زيتون للاسف ماصورته وملعقة زعتر ناشف ونحرك المقدار ( وهكذا يصبح جاهز ) نجهز السمك للحشي ونضع في صينية فيها قصدير على طولها ونضع السمكات بعد التنظيف جيدا( يفضل استخدام سمك يصلح للحشي هامور او نقرور) ونضع الحشوة بداخلهم هكذا ونعمل سطوح بالسمكة للتزيين وبالشقوق اللي عملناها نضع شرحات من الليمون وضعت كوب ماء في الوعاء اللي كانت فيه الخلطة ووضعتهم فوق السمك ووضعت رشة زيت زيتون فوق كل سمكة وهيك بتكون جهزت ونقوم بلفها جيدا بالقصدير ونضعها في الفرن الحار مدة ساعة ونصف وهذه بعد ما استوت وحمرتها تحت الشواية |
رد: مسابقة الطبخ الرمضانية (هنا يتم وضع الوصفات) خاص بالمسابقة فقط
هذه وصفة اللحم المفروم محشي بيض وزيتون ....
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank المقادير... 500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا + الطريقة ..... نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة ....... http://img80.exs.cx/img80/4274/recepten045.jpg http://img80.exs.cx/img80/9794/recepten046.jpg نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .... http://img80.exs.cx/img80/7185/recepten047.jpg في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200 لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم ... http://img80.exs.cx/img80/6870/recepten048.jpg يقدم ساخنا..........شهية طيبة-------------صح فطوركم |
رد: مسابقة الطبخ الرمضانية (هنا يتم وضع الوصفات) خاص بالمسابقة فقط
|
رد: مسابقة الطبخ الرمضانية (هنا يتم وضع الوصفات) خاص بالمسابقة فقط
السلام عليكم المقادير كيس الشعيريه الباكستانيه إصبع زبدة ½ كوب حليب نستلة المركز 4 حبات جبن كيري ً1 قشطه 1 دريم ويب 1 كريم كراميل بسكوت شاهي http://up.syriaroses.com/upload/2008/03/3709998108.jpg الطريقة: الطبقه الأولى: تكسر الشعيرية وتحمس مع الزبدة إلى ان تحمر http://up.syriaroses.com/upload/2008/03/6d6beba300.jpg الطبقه الثانيه: يعمل الكريم كرميل ويسكب فوق الشعيرية http://up.syriaroses.com/upload/2008/03/5655655efe.jpg الطبقه الثالثه: ثم ترص طبقة البسكوت وتوضع في الطبقة الثانية http://up.syriaroses.com/upload/2008/03/d008f51ff1.jpg الطبقه الرابعه: يخلط في الخلاط جبن كيري + ً قشطه + دريم ويب + حليب مركز وتسكب فوق البسكوت http://up.syriaroses.com/upload/2008/03/3d7d7ccdfb.jpg الطبقه الأخيـــــــــــــــــره: ويزين بالكراميل السائل ويدخل الثلاجه http://up.syriaroses.com/upload/2008/03/961c1e297f.jpg |
رد: مسابقة الطبخ الرمضانية (هنا يتم وضع الوصفات) خاص بالمسابقة فقط
http://www.dohaup.com/up/2009-03-23/..._352214349.jpg وصفة جميلة جدا.. احضرتها من احد المنتديات المرحلة الاولى 2كوب دقيق +2كوب ماء دافئ+2 ملعقة خميرة+3 ملاعق سكر+ملعقة ملح+اربعة ملاعق حليب بدرة نعجن الجميع جيدا ونترك الخليط لمدة عشر دقائق ليتخمر المرحلة الثانية نضيف للخليط الاول نص كوب زيت + ثلاثة اكواب دقيق ونعجن جيد ونباشر فى تشكيل الفطائر ثم نحشوها بما نحب من حشوات هنا حشوتها جبن فيتا ابيض وجبن مثلثات http://www.dohaup.com/up/2009-03-23/...1488847195.jpg http://www.dohaup.com/up/2009-03-23/...1054073859.jpg http://www.dohaup.com/up/2009-03-23/..._760909685.jpg وصفة جميلة وسهلة.. تفضلوا معي.. http://www.dohaup.com/up/2009-03-23/...1336777244.jpg http://www.dohaup.com/up/2009-03-23/...1344990425.jpg :) خالص الشكر للطباخة الماهرة"محراب" فتحت نفسي ع الخالص.. وانتو؟؟ |
| الساعة الآن : 11:06 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour