خبز باللحم والجبن
http://www.up.u555u.com/uploads/4f901f7ceb.gif خبز باللحم والجبن http://www.alfrasha.com/up/411049331691111752.jpg المقادير 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب ماء دافئ 5 كوب دقيق 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بيض 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 كوب حليب للحشو لحم مفروم معصج جبن شيدر للدهن 1 صفار بيض 2 ملعقة كبيرة حليب http://www.up.u555u.com/uploads/4f901f7ceb.gif للتزيين سمسم حبة بركة الطريقة - تُذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتُترك لمدة 10 دقائق. - يُنخل الدقيق والحليب البودرة والملح ويوضع في آلة العجن على سرعة متوسطة. - يُضاف للدقيق خليط الخميرة والبيض والزبدة ويُعجن. - يُضاف للخليط الحليب ويُعجن حتى تندمج كل المكونات ونحصل على عجين أملس ومتماسك. - يُغطى العجين بمنشفة قماش ويُترك في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى يختمر. - يُقطع العجين إلى كرات صغيرة ثم تُفرد على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دوائر. - توضع كمية من اللحم المفروم أو جبن الشيدر على أحد جانبي العجين ثم يُلف على شكل أسطوانة بحيث نبدأ بالطرف القريب من الحشو ويكون الحشو للداخل. - يُرص على صاج فرن مدهون بقليل من الزيت ويُغطى بمنشفة قماش ويُترك لمدة 35 دقيقة ليختمر مرة أخرى. - يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 200 درجة مئوية . - يُخفق صفار البيض مع الحليب ويُدهن سطح وحدات الخبز به. - يُرش سطح الخبز بالسمسم وحبة البركة. - يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة. http://www.up.u555u.com/uploads/4f901f7ceb.gif |
رد: خبز باللحم والجبن
جزاك الله خيرا |
رد: خبز باللحم والجبن
اقتباس:
بارك الله فيكِ حبيبتى على مرورك |
رد: خبز باللحم والجبن
|
رد: خبز باللحم والجبن
اقتباس:
|
رد: خبز باللحم والجبن
السلام عليكم ورحمة الله ما شاء الله وصفة رائعة وشهية اختي الحبيبة نور جزاك الله خيرا وفقك الله |
رد: خبز باللحم والجبن
شكلو زاكي انشاءلله نجربو شكراتاا
|
رد: خبز باللحم والجبن
اقتباس:
مشكورة غاليتى على مرورك بارك الله لك |
| الساعة الآن : 12:48 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour