ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   موسوعة لطرق التفنن في تقطيع الخضروات والفاكهه (تجميعي) (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=73529)

أم عبد الله 25-05-2009 07:33 AM

موسوعة لطرق التفنن في تقطيع الخضروات والفاكهه (تجميعي)
 
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اليكم صور للتفنن في تقطيع الفواكه






















أم عبد الله 25-05-2009 07:34 AM

رد: موسوعة لطرق التفنن في تقطيع الخضروات والفاكهه (تجميعي)
 

أم عبد الله 25-05-2009 07:34 AM

رد: موسوعة لطرق الفنن في تقطيع الفاكهه (تجميعي)
 

أم عبد الله 25-05-2009 07:35 AM

رد: موسوعة لطرق الفنن في تقطيع الفاكهه (تجميعي)
 

أم عبد الله 25-05-2009 07:37 AM

رد: موسوعة لطرق الفنن في تقطيع الفاكهه (تجميعي)
 

أم عبد الله 25-05-2009 07:39 AM

رد: موسوعة لطرق الفنن في تقطيع الفاكهه (تجميعي)
 

أم عبد الله 25-05-2009 07:40 AM

رد: موسوعة لطرق الفنن في تقطيع الفاكهه (تجميعي)
 
عمل سلة مصنوعة من قشر البرتقال، لتزيين مائدة الطعام، ونبدأ بالخطوات التالية



1- يجب إستخدام سكين حادة جداً، وصغيرة بحيث يمكنها المناورة، ويتم أولاً بتقشير البرتقالة بطريقة خط بعد آخر.. أي بشكل مخطط كما في الصورة التالية:

http://rafi3.free.fr/uploaded/2/1547...1245201628.jpg

- نقوم بقطع القشرة العليا للبرتقالة لعملها كقاعدة للسلة، ونقوم بتثبث وغرز أعواد خشبية التي تستخدم في تنظيف الأسنان، كما في الصورة التالية:

http://rafi3.free.fr/uploaded/2/2.jpg

نأخذ أشرطة قشرة البرتقال التي قمنا بتقشيرها، حسب حجمها من الأصغر للأكبر، ونقوم بتمرير قشرة البرتقال، بين أعواد الخشب، واحدة من أمام العود والثانية خلف العود بطريقة تبادلية، كما في الصورة التالية

http://rafi3.free.fr/uploaded/2/3r.jpg

يمكن تزيين السلة بوضع بعض الفواكه داخلها مثل حبات العنب


http://rafi3.free.fr/uploaded/2/4r.jpg



أم عبد الله 25-05-2009 07:42 AM

رد: موسوعة لطرق الفنن في تقطيع الفاكهه (تجميعي)
 

أم عبد الله 25-05-2009 07:44 AM

رد: موسوعة لطرق الفنن في تقطيع الفاكهه (تجميعي)
 
التزيين بالجزر

http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/1/1.jpg


http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/1/2.jpg

http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/1/3.jpg

http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/1/4.jpg


http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/1/5.jpg
شكل آخر
http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/3/1.jpg


http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/3/2.jpg


http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/3/3.jpg


http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/3/4.jpg

http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/3/5.jpg


http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/3/6.jpg

http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/3/7.jpg

http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/3/8.jpg

http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/3/9.jpg

http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/3/10.jpg


http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/3/11.jpg


http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/3/12.jpg

http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/3/13.jpg


http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/3/14.jpg


http://rafi32004.free.fr/zineb/FAN/3/15.jpg




أم عبد الله 25-05-2009 07:46 AM

رد: موسوعة لطرق الفنن في تقطيع الفاكهه (تجميعي)
 


الساعة الآن : 11:08 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 31.15 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 30.64 كيلو بايت... تم توفير 0.51 كيلو بايت...بمعدل (1.65%)]