ملتقى الشفاء الإسلامي - برياني الروبيان الخطيررر ...

http://farm3.static.flickr.com/2157/...a58fd07f_o.gif

ماشاء الله ……تبارك الله
برياني الروبيان
من غير مقدمات وهذرة شوفوا طريقتي بهالبرياني الخطير
المقادير على حسب الكميه اللي تحبينها
روبيان منظف ومسلوق بماي ومسمار ودارسين وهيل وملح صحيح
بصل شرايح مقلي بالزيت
فليفله مقطعة مربعات صغيرة
بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومحمرة بالزيت
ثوم مهروس + معجون طماطم
وعلبة روب
بهارات
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-zxoknzii.jpg
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-nf5bnlhv.jpg
صورة البهارات كمون وكركم و قرفه ناعمه وهيل ناعم ومسمار وبهار الكاري
ملح وورق الكربته ماأعرف له اسم ثاني أنا مجففته وبهار اللي على شكل النجمة
ماأعرف اسمه أنا صورتهم عشان تشوفونهم يمكن تعرفون اسمهم
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-h1w6qh01.jpg
علبة الروب نسيت اصورها مع المقادير
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-21v7znry.jpg
نحط الروب والبهارات اللي بالصحن كلهاوالصلصة بالخلاط
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-kgj9f2q4.jpg
هذي الروب بالصلصة والثوم
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-gve4hwzy.jpg
نحط زيت في القدر ونضيف عليه ورق الكربته والفلفل البارد
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-ww5nednf.jpg
نضيف عليه الصلصه نحركها على النار

http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-nt7m90xq.jpg

هذي الصلصة بعد ماستوت وتجانست
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-073nbp6d.jpg
نضيف الروبيان
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-vfwhh15p.jpg
ونخلطهم مع بعض
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-vz2j47kq.jpg
نضيف البطاطس والبصل ونرفع من البصل للتزين
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-1rc91aya.jpg
نحصل على هذي الشكل
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-g2xrq46m.jpg
طبعا احنا سلقنا الرز بماء سلق الروبيان نصف سلقه
ونحط في قاع القدر نصف كمية الرز المسلوق
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-j24139qx.jpg
نحط خلطة الروبيان
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-emsx77vy.jpg
نضيف النصف الثاني من كميه الرز على خلطة الروبيان
ونحط شوي من صبغة الزعفران ورشة زيت ورشة بصل المحمر بالزيت
نتركة على نار هاديه
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-gng054jk.jpg
هذي الشكل النهائي للبرياني الخطير
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-rjolthw6.jpg
أمممممممممم ريحته دوختني
http://www.2kraz.com/up/get-2-2009-ju15ji4y.jpg
ومداخيل العافية