طرررريقة عمل الشاورماااا
الشورمــــــا بالخطـــوات المصـــوره طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم بامكانك تسويها باللحم نفس الشئ أتمني تعجبكم وهذه صورة للمقادير المقادير : 1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها 2- نص كاس زيت زيتون 3-نص كاس عصير ليمون 4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 5- علبة روب زبادي للعجينه : 3 كاسات طحين كاس وربع ماء ملعقه كبيره خميره فوريه شوي ملح وملعقه كبيره سكر بيضه السلطه : خس مفروم طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات مخلل خيار صلصة طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها .. الطريقه .. 1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن 2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه 3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير 4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف 5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده 6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع 7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز طريقه عمل الخبز:- 1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء 2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة 3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 قطعه 4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز 5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام 6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر 7- وهذا بعد ما خبزناهم 8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي 9- الشكل الاخير للشاورما وبالعافيه طريقة سهلة جربوها ما بتخسرون شئ |
جزاك الله كل خير اختي الكريمة http://img216.imageshack.us/img216/4...00477886tt.gif |
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة مشكورة غاليتى هبه بنت الفاروق على مرورك العطر |
تسلمواااااااااااااااااااا على الطريقه الروعه وانا بموت بالشاورما كتيررررررررررررررررررر
|
اقتباس:
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة مشكورة غاليتى عاشقه الانشاد على مرورك العطر |
شكراً اختي
تسلمي وما قصرتي |
اقتباس:
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة جزاك الله خيرا اخى الكريم صقر الشفاء على مرورك العطر ربى يبارك فيك |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاـه شهيتينـا مشرفتنا الغالية بارك الله فيكِ بس بالمناسبـة أنا ماهـرة في عملهـا:D يللا بعزمكم ان شاء الله يوم عليهــا جزاكِ الله خيــرا بالتوفيـــق السلام عليكم |
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاتة اهلا بيك حبيبتي الغاليه بلقيس وبمرورك الطيب بارك الله فيك الله لا يحرمنا تواجدك العطر دمتي في حمي الرحمن
|
شهيتينا الله يجازيك عنا كل خير
|
| الساعة الآن : 10:16 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour