ملتقى الشفاء الإسلامي - الكنافة النابلسية بالجبنة

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)

- ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)

- - الكنافة النابلسية بالجبنة (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=33213)

الكنافة النابلسية بالجبنة

السلام عليكم
اليوم القصة عن الحلويات
وعن أشهر حلويات فلسطين
الكنافة النابلسية بالجبنة
صدقا لو بدوو يصير معاى شيئ مش كويس بسبب أكل الحلويات
بتكون الكنافة النابلسية السبب
عشان هيك بأحملها المسئولية من الأن
أشهدوا يا ناس

دخلنا المطبخ
قلنا
بسم الله الرحمن الرحيم
"اللهم لا سهل إلا ما جعلته سهلا"

http://www.ashkra.com/news/photos/as...1183195863.jpg

المقادير :
- كيلو شعيرية الكنافة .
- كوب سمن، نصف كيلو جبنة عكاوي .
- نصف كيلو جبنة موزاريلا مبشورة .
- ثلاث أكواب حليب، ربع كوب من السميد أو طحين .
- ربع كوب سكر، وملعقتين كبيرتين ماء زهر.
الطريقة :

- تقطع الشعيرية قطعاً صغيرة، ثم تذوب السمنة على نار خفيفة وتفرك الشعيرية والسمن باليد جيداً .
- توزع الشعيرية في صينية وتكبس باليد على مستوى واحد .
- ولتحضير الحشوة يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط وعندها تبعد من النار ويضاف ماء الزهر.
- تفرش قطع الجبنة العكاوي فوق الشعيرية ثم ترش جبنة الموزاريلا، تضاف الحشوة فوق الشعيرية والجبن وتوزع بالتساوي لتغطى الصينية بأكملها .
- توضع الصينية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تحمر جميع الأطراف.
- وتقلب صينية الكنافة في صينية أخرى أكبر قليلاً لتظهر الشعيرية على الوجه وتوضع الكنافة في طبق التقديم ويصب القطر البارد عليها.

اممممممممممممممممم
يا الله قديش بخبها
فتحت نفسى عليها يا اخ ابو كارم
بدى احاول اعملها(قصدى اخلى الماما تعملها)
ان شاء الله بتزبط
واخيرا بارك الله فيك وجزاك خيرا

يمي يمي يمي

ما اظن انو في حد بالدنيا مابيحبها هههههههههه

يعطيك العافيه طبــاخ الشفــاء على الوصفة :D

موفق,,

الله يجزيك خير ويبارك فيك هذى الوصفه سهله وبسيطه وما في أزكى من كنافه نابلسيه سخنه وطازه

ألف صحة وهنا عليكوووو

بس خدوا بالكم (لاأتحمل أي مسئولية أو مضاعقات نتيجة وصفاتي الغذائية )
بالعربي ................. مليش دعوة
اللهم إنى بلغت فأشهد

اممممممممممممم
جزاااك الله كل الخير على النقل الشهي شيف ابو كارم.
الكنافة من تخصص نابلس..
اما احنا في الخليل متخصصين في الحرف مش الاكل..
الله المستعان.
جزاااك الله كل الخير.
وفقك الله.

مشكور يا اخى بارك الله فيك
على الطريقة الحلوة هاى

شكرا للجميع على المرور

هاى الوصفة بتلزم لرمضان
الله يحلي أيامكوووو

سلام عليكم

:322:

اخى الكريم
شكرا لك...