غريبة باللوز
 

المقادير
500غ من اللوز
قبصةمن المسكة الحرة
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة من الزبدة
4بيضات
250غ من سكر الصقيل
ملعقتان كبيرتان من قشرة الحامض المحكوك
للتزيين
باقي ابيض البيض
السكر الصقيل
الطريقة
يسلق اللوز.ينقى ثم يطحن جيدا بالمطحنة الكهربائية.
تضاف عليه المسكة الحرة المدقوقة.الخميرة.الزبدة.ثلاث اصفر البيض و بيضة كاملة.السكر الصقيل و قشرة الحامض.تخلط جميع العناصر.
نحضركويرات صغيرة من الخليط.تغمس في ابيض البيض ثم تفند في السكر الصقيل.تصفف الحلوى فوق صفيحة مدهونة بقليل من الزيت و مرشوشة بالدقيق(اومفوشة بورق الزبدة)وتدخل الفرن المسخن بحرارة متوسطة حتى تتحمر.تقدم باردة.:_16:

مشكورة كتير غاليتي حجربها