طريقة عمل السجق بالبطاطس بمكونات سهلة وطعم شهى



إيمان حكيم
https://img.youm7.com/large/202404290251455145.jpg السجق بالبطاطس


يعتبر طبق السجق بالبطاطس من الأطباق التقليدية التي تجمع بين النكهات اللذيذة، التي تصبح خيارا مثاليا لتناول الغداء أو العشاء مع العائلة أو الأصدقاء، لذا تواصل "اليوم السابع" مع الشيف دعاء نوير طريقة عمل طبق السجق بالبطاطس بمكونات سهلة سريعة التحضير.
طريقة عمل السجق بالبطاطس:

المكونات :
https://img.youm7.com/large/201808130517261726.jpg

كيلو سجق شرقي

كيلو بطاطس مقطع مكعبات صغيرة

شرائح فلفل ألوان

فلفل حار اختياري

ثوم مفروم

شرائح بصل

ملح

فلفل اسمر

بابريكا مدخنه
https://img.youm7.com/large/202108141253535353.jpg
طريقة التحضير:



يشوح السجق في المقلاة بدون إضافة أي مادة دهنية

ثم يضاف عليه الثوم المفروم

يرفع من المقلاة جانبا وفي نفس الطاسة توضع ملعقة من الزيت مع البطاطس المكعبات وبعد أن تذبل يضاف البصل والفلفل الألوان

ثم يضاف الملح والبهارات السابقة وتقلب

ثم يضاف عليها السجق لمدة دقائق ويقدم مع الأطباق المفضلة أو بمفرده