كحك ومعمول وكعب الغزال.. أشهر 5 أصناف حلوى عيد الفطر فى الدول العربية


كتب خالد إبراهيم
https://img.youm7.com/large/202105101055495549.jpg كحك العيد


للمناسبات العربية والإسلامية علاقة وطيدة بالطعام والحلوى، فالشعوب العربية تستطيع أن تبدع فى عشرات الأصناف والأنواع سواء بسبب مناسبة أو حتى بدون مناسبة، فعلى سبيل المثال عيد الفطر من الأعياد المحببة للشعوب الإسلامية والعربية، وله مكانة خاصة، لذلك أبدعت الشعوب الإسلامية والعربية فى صنع حلوى مخصصة لهذا العيد، وأكلها يعطى شعورا مميزا وإحساسا بحلول هذا العيد، ونستعرض فى هذا التقرير أسماء حلوى العيد فى الدول العربية.

الكحك المصرى

يبدأ المصريون في تحضير كحك العيد، بجانب مجموعة كبيرة من الحلوى، كالبسكوت والبيتي فور وغيرها الكثير من الأصناف التى يتناولها المصريون خلال أيام العيد الثلاثة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-كحك-العيد.jpg
كحك العيد


كعب الغزال المغربى

يتم تصنيع هذه الحلوة المغربية من العجين المحشو باللوز، كما تُحضر حلوى الزليجة والمحنشة والغريبة، وتكون غنية بالمكسرات.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...غزال-مغربي.jpg
كعب غزال مغربي


المعمول السورى

ينتشر المعمول في سوريا وأيضا في لبنان، وهناك يعرف بحلوى العيد وتحضر حلوى العيد المتنوعة بين كعك العيد المحلَّى، والمعمول، الذى يأتى بحجم الأصبع، ويكون إما محشوًّا بالتمر أو بالجوز أو بالفستق الحلبى.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...76-المعمول.jpg
المعمول


كعك - فلسطين

الكعك أكثر أنواع الحلوى التراثية التى يتم تحضيرها مع حلول عيد الفطر، ويصنع من الزبدة أو الصنوبر أو الجوز أو اللوز، ويقدم حلقوم غزة على أنه من الحلوى التى تقدم فى عيد الفطر، مع البسكويت والشيكولاته.


كليجا العراق

هي واحدة من أفضل الحلوى العراقية التى تقدَّم فى عيد الفطر، ومن بين الحلوى المقدمة فى عيد الفطر أيضًا كعك العيد، والشكرلمة العراقية، وهى أصناف تقليدية وتراثية.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ا-العراقية.jpg
كليجا العراقية


العصيدة بالكويت

تشتهر الكويت بإعداد حلويات خاصة بعيد الفطر، أبرزها العصيدة الكويتية والغريبة واللقيمات، وتعد الدرابيل أو ريوق العيد أشهر أصناف الحلوى بالعيد.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...37-العصيدة.jpg
العصيدة