طريقة عمل باستا الفلفل الأحمر المحمص السريع



كتبت حنان طلعت
https://img.youm7.com/large/202307170353325332.jpg طبق باستا


الباستا لا تقاوم ولها العديد من العشاق حول العالم، والكبار والأطفال يحبونها،ويتم وضع أي مكونات على الباستا لتناسب جميع الأذواق، وحتى من يسير وفق لحمية خاصة يمكنه تناول باستا الشوفان الصحية والخفيفة والتي لا تحتوى على سعرات حرارية عالية.
ويوجد العديد من الوصفات الجميلة للباستا التي يحبها الجميع، ومن أمثلة تلك الوصفات باستا الفلفل الأحمر المحمص، التي يكون لها مذاق رائع وشهى لا يقاوم، ومليئة بالنكهة الحلوة والمدخنة في نفس الوقت والتى تصلح لعشاء خفيف وسريع مميز، ولمعرفة تلك الطريقة السهلة الرائعة، يمكن متابعة التقرير التالى، وفقاً لموقع "loveandlemons".
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...8425-باستا.PNG
باستا

مكونات باستا الفلفل الأحمر المحمص:

7 فلفل أحمر مشوى حوالى 2 كوب فلفل شرائح
1 كوب من حليب لوز غير محلى
ربع كوب من الريحان الطازجة، وجزء منها للتزيين
6 حبات طماطم مجففة، حوالى 3 ملاعق كبيرة من الطماطم المفرومة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج على حسب الرغبة
2 فص ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخن
نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر
350 جرام باستا
ربع كوب من جبن بارميزان مبشور
صنوبر للتقديم
رقائق من الفلفل الأحمر للتقديم
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...5-المكونات.PNG
المكونات

طريقة عمل باستا الفلفل الأحمر المحمص:

يتم وضع الفلفل الأحمر وحليب اللوز والريحان والطماطم المجففة وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والفلفل الحلو والملح ويتم مزج كل تلك المكونات حتى تصبح على شكل كريمى.
يتم وضع وعاء به ماء والقليل من الملح وغليه، ثم يتم وضع المكرونة ويتم طهيها حوالى 10 دقائق، أي حوالى من 3 إلى 5 دقائق.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ب-المكونات.PNG
ضرب المكونات
يتم تسخين مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة ويتم إضافة الصلصة مع تقليب الباستا ويتم طهى المزيج مع تقليبه على نار خفيفة لمدة من 3 إلى 5 دقائق، حتى تثقل الصلصة، ويتم إضافة الجبن البارميزان المبشور وتقلب حتى يذوب في الصلصة، وترفع عن النار.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...59319-صلصة.PNG
صلصة
ويتم وضع الملح وعصير الليمون على حسب الرغبة وتقدم في طبق للتقديم وتزين بالريحان وجبن البارميزان والصنوبر ورقائق الفلفل الأحمر.
ولمن يريد الطبق حار يمكن إضافة الفلفل الحار في الوصفة

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بق-التقديم.PNG
طبق التقديم