5 أفكار لعزومات الإفطار المفاجئة.. صدور الدجاج والسجق بطرق مختلفة



سما سعيد
https://img.youm7.com/large/202304100756235623.jpg مكرونة بالسجق.. صورة توضيحية


من المعروف أن نهار رمضان ضيق وخاصة عن السيدة العاملة، فتكون في عملها طوال اليوم وترجع مسرعة لتحضير وجبة الإفطار لأسرتها، ليس ذلك فحسب بل وقد يكون معها أطفال يحتاجون لرعايتها، وعلى الرغم من ذلك فقد تفاجأ بقرار زوجها أو اتصال من أحد أقاربهم أو أصدقائهم بالمجيء المفاجئ لتناول الإفطار معهم، وهذا ما يضعها في حيرة أكبر عما يمكن تقديمه على تلك المائدة، ولذا يستعرض اليوم السابع مع الشيف إيمان عبد الرؤوف بعض الأفكار لعزومات سريعة مختلفة ومتميزة، لسفرة ممتلئة لن تشعرك بأي إحراج.
بيكاتا مع مكرونة وسلطة

البيكاتا هي من الأكلات السهلة والسريعة، التي يمكن تحضيرها في أقل من 20 دقيقة، وذلك إلى جانب أنها من الأكلات المشبعة التي يمكن تناولها بمفردها، أو مع الأرز أو المكرونة، والسلطة، وذلك إلى جانب أنها لا تتسبب في كركبة في المطبخ، فكل ما تحتاجه هو صدور دجاج مع كوب من الكريمة والماشروم وبعض الخضروات عند الحاجة، ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض، أو المكرونة بالصوص الأبيض أو باستخدام نفس كريمة البيكاتا، مع طبق من السلطة الخضراء، والعصير الطازج.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-بالبيكاتا.jpg
مكرونة بالبيكاتا
طاجن سجق مع مكرونة حمراء

يعتبر هذا الطاجن من الأكلات السريعة والمميزة، حيث إنه كل ما تحتاجه هو كمية مناسبة من السجق البلدي، مع البصل والطماطم والقليل من الثوم، ويتم تشريح السجق مع الخضروات، ويتم إدخالها في الفرن، حتى تجهيز المكرونة بالصوص الأحمر أو الأرز الأبيض، مع السلطة الخضراء، والمزيد من سلطة الطحينة أو بابا غنوج.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ونة-بالسجق.jpg
مكرونة بالسجق
شاورما الدجاج مع الأرز الأبيض

صدور الدجاج المقطعة مع الخضروات من الطماطم والفلفل الأخضر والأحمر، والأصفر، مع المزيد من البصل، من الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها في أقل من 20 دقيقة، يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض وسلطة الطحينة، أو يمكن تقديمها على شكل ساندوتشات مع البطاطس المحمرة، وشرائح الخضروات كالخيار والطماطم والجزر، وعصير البرتقال.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ا-ورز-ابيض.jpg
شاورما ورز ابيض
بيتزا الخبز الفرنسي

إذا كانت عجينة البيتزا صعبة التحضير، فيمكن استبدالها بالتوست ، مع تغطيته بالصلصة الحمراء وإضافة الخضروات من فوقها مثل الفلفل والطماطم وبصل، مع المزيد من الأجبان واللحوم كالسجق والبسطرمة أو اللحمة المفرومة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بز-الفرنسي.jpg
بيتزا الخبز الفرنسي
سمك السلمون بالعسل والثوم

يعتبر سمك السلمون، من أشهى اللحوم التي يحبها الكثير، كما أنه سهل التحضير، فقط اتركي مع الزبدة والثوم لتأخذ اللون الذهبي، وقدميها مع الأرز الأحمر أو الصيدية ، مع المزيد من الجمبري، وسلطة الطحينة أو الزبادي.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...026-سالمون.jpg
سلمون