ملتقى الشفاء الإسلامي - لو عايز تشوي في العيد.. طريقة سهلة لتتبيل اللحم تزيد سرعة الشواء

لو عايز تشوي في العيد.. طريقة سهلة لتتبيل اللحم تزيد سرعة الشواء

إيمان حكيم
https://img.youm7.com/large/20220710120649649.jpg طرق سهلة لشوى اللحوم

في عيد الأضحى لا تخلو أي سفرة من اللحوم وتكثر حفلات الشواء التي تجتمع حولها الكثير من الأسر، لذا نتناول طريقة تتبيل اللحوم قبل الشواء على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم بطريقة سهلة وطعم شهي.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...طريقة-سهلة.jpg
شواء اللحوم بطريقة سهلة
تتبيله اللحوم قبل الشواء

بصلة كبيرة مفرومة
فصين ثوم مفرومين
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملح وفلفل اسود وتوابل لحم
طريقة تحضير اللحوم للشواء

نمزج المكونات كلها مع بعض ونقوم بتتبيل اللحم ونتركه في التتبيلة لمدة ساعة أو أقل بعد ذلك نقوم بشوي اللحم
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...اء-اللحوم.jpeg
أفضل طريقة للشواء اللحوم
طريقة عمل اللحوم للشواء على الجريل:

المكونات

500 جرام من اللحم مقطع شرائح سميكة
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
فصين ثوم مفروم ناعم
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة خل
ملح وتوابل لحم وفلفل اسود
طريقة التحضير

في وعاء مناسب نضيف البصل والثوم وعصير الليمون والخل ثم نقوم بإضافة الملح والتوابل ونقلب جيدا ثم نتبل اللحم جيدا ثم نترك اللحم في التتبيلة لمدة 20 دقيقة ثم نقوم نقوم بشوي اللحم في جريل خاص بالشواء على الجانبين لمدة 30 دقيقة.