ملتقى الشفاء الإسلامي - كريم كراميل بالبيض(فلان تقليدي)

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)

- ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)

- - كريم كراميل بالبيض(فلان تقليدي) (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=278)

كريم كراميل بالبيض(فلان تقليدي)

المقادير:

نصف لتر حليب -
150 غ سكر -
5 بيضات -
ملعقة كبيرة فانيلا -
للتزيين:
كأس شاي سكر -
نصف كأس ماء .

الطريقة:

يخفق البيض جيدا مع السكر و الفانيلا في خلاط كهربائي
يوضع الحليب فوق النار حتى الغليان ويصب شيئا فشيئا فوق الخليط الأول مع التحريك باستمرار
يوضع كأس السكر مع نصف كأس ماء فوق نار هادئة حتى يتورد لونه ويصب في قالب ونصب فوقه الخليط يوضع هذا القالب في إناء مملوء بالماء ليطهى في الفرن مدة 30 دقيقة
يخرج من الفرن ويترك إلى أن يبرد ثم يوضع في الثلاجة لتكتمل برودتها بعد ذلك تقلب في طبق وتقدم كطبق نهائي بعد الأكل, ستلاحظون أن الكراميل سيتحول إلى سائل يشبه العسل
بالهناو الشفا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخى الغالى
*-*نور هــدى*-*
بارك الله فيك وعليك

وجزاك الله كل خير

دمت لنا ولا حرمناك

تحياتي لك وللأمام

جزاكى الله خير
تسلم ايدك
اللهم انك عفو كريم تحب العفو فعفو عنا