طريقة عمل قوارب البطاطس بالموزريلا


إيمان حكيم
https://img.youm7.com/large/20211102033406346.jpg بطاطس بالجبنة









البطاطس من أكثر الأكلات الشعبية في المطابخ المصرية ومطابخ العالم، وبين أفراد العائلة مهما اختلفت الأعمار. ولذلك يقدم اليوم السابع مع الشيف هند جمال طريقة عمل قوارب البطاطس بالموزريلا.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...س-بالجبنة.jpeg
طريقة عمل بطاطس بالجبنة


طريقة عمل قوارب البطاطس بالموزاريلا:


https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...197-بطاطس.jpeg
بطاطس

المكونات


كيلو من البطاطس
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصله كبيرة
فلفل أخضر
ملح
فلفل اسود
بهارات لحمة
2 حبة طماطم معصورة
جبنه موزاريلا


طريقه التحضير

يتم تقشير البطاطس وغسلها جيدا ويتم تقطعيها نصفين بالطول ويتم تفريغها من الداخل حتى تكون شبه القوارب
بعدها نقوم بعمل العصاج عن طريق وضع السمن في إناء ويضاف إليه البصل المقطع ويتم تشويحهم حتى يذبل
يتم تقطيع الفلفل الأخضر ثم يتم وضع اللحم المفروم مع التقليب جيدًا ثم نضع عصير الطماطم والملح والفلفل وبهارات اللحم
يتم حشو قوارب البطاطس باللحمة المعصجة ويوضع على الوجه الجبنة الموزاريلا
يتم رصها بداخل الصينية وتدخل الفرن حتى تمام السواء ويتم تقديمها بجانب أكلات أو تقدم بمفردها
ومن الممكن تقديم المشروب المفضل مع الأكلة وبيفضل تناول العصائر الفريش التى تعطي احساس بالانتعاش بعد تناول الغداء .

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...س-بالجبنة.jpeg
قوارب بطاطس بالجبنة