طريقة عمل السجق البلدى مع المكرونة.. أكلة سريعة للأيام الزحمة


كتبت شيماء سمير
https://img.youm7.com/large/202110110211171117.jpg طريقة عمل السجق البلدي مع المكرونة


تبحث كافة السيدات العاملات عن أكلات سهلة وبسيطة يمكنهن إعدادها على مائدة الغداء، لا تتطلب منهن الكثير من الوقت والجهد في تجهيزها، ولأن طبق المكرونة هو الراعي الرسمي لسنوات الزواج الأولى كما يطلق عليه الكثير من رواد السوشيال ميديا، ولأن السجق من الأكلات التي لا تتطلب الكثير من الوقت لإعدادها، إليكِ طريقة عمل السجق البلدي مع المكرونة من خلال خطوات سهلة وبسيطة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...جق-البلدي.jpeg
المكرونة بالسجق البلدي
مقادير طريقة عمل السجق البلدي مع المكرونة

½ كيلو سجق بلدي
ملح
فلفل أسود
كيس مكرونة أقلام أو النوع المفضل لديك
برطمان من صلصة الطماطم
شطة
مكعبات طماطم
ملعقة من الثوم المفروم
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-المكرونة.jpeg
طريقة عمل السجق البلدي مع المكرونة
ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ثمرة بصل مقطعة مكعبات صغيرة
ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة
ملعقة من الزيت النباتي
ملعقة من الكزبرة الناشفة
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...جق-البلدي.jpeg
طريقة عمل المكرونة بالسجق البلدي
طريقة عمل السجق البلدي مع المكرونة

في إناء على النار ضعي ملعقة من الزيت النباتي، ثم اضيفي السجق البلدي إليها، وشوحيه جيدًا حتى يتغير لونه.
بعدها اضيفي إليه ملعقة من الثوم المفروم، وأخرى من الكزبرة الناشفة، ونقلبهم جميعًا جيدًا.
نضع البصل والطماطم والفلفل الأخضر المقطعين مكعبات مع السجق البلدي، والملح والفلفل الأسود حسب التذوق، ونقلبهم جميعًا، جيدًا، ثم نضيف ملعقة من صلصة الطماطم.
نقلب السجق البلدي على النار حتى تذبل الخضروات تمامًا، وبذلك يصبح جاهزًا للتقديم.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...مل-مكرونة.jpeg
طريقة عمل مكرونة
ولإعداد المكرونة، احضري كمية المكرونة المناسبة لعدد أفراد الأسرة، واسلقيها بالطريقة العادية في كمية من المياه المغلية على النار، بعد وضع ملعقة صغيرة من الزيت والملح فيها.
بعد سلق المكرونة، احضري إناء، وضعي فيه المكرونة، مع ملعقة من الثوم المفروم، وكمية مناسبة من صلصة الطماطم وملح وفلفل أسود، وشطة، وقلبيهم جميعًا جيدًا.
اضيفي كمية قليلة من الماء إلى إناء المكرونة، واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع التقليب، ثم تصبح جاهزة للتقديم مع السجق البلدي.