طريقة عمل كباب الحلة مع الأرز البسمتي


سما سعيد
https://img.youm7.com/large/202109121148274827.jpg طريقة عمل كباب الحلة


تمتاز السفرة المصرية بتنوع أطباقها مما يجعل كل ربة منزل تصارع الوقت لكي تُعد اشهى الاطباق لاسرتها، الامر الذي يجعل بعضهن في حيرة عند تحضير وجبة الغداء على أن تكون مختلفة وغير نمطية، لذا يستعرض اليوم السابع مع الشيف رانيا قاسم طريقة عمل كباب الحلة مع الأرز البسمتي كوجبة غنية ودسمة ومناسبة ايضاً للعزومات لإضافة طابع مختلف على سفرتك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...9-كباب-حلة.jpg
كباب حلة



طريقة عمل كباب الحلة مع الأرز البسمتي

المقادير

كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات
بصلة كبيرة
3 فصوص من الثوم
بهارات "ملح وفلفل وورق لاوري وفص حبهان"
معلقة كبيرة سمنة

مقادير الأرز البسمتي

2 كوب كبير من الارز البسمتي النظيف والمنقوع لمدة ساعة
عود قرفة
ملح وفلفل وبهارات
حبة من الليمون الناشف
معلقة كبيرة سمن

طريقة عمل كباب الحلة مع الأرز البسمتي

طريقة التحضير

في طاسة كبيرة نضع معلقة السمن مع البصل المقطع ويقلب حتى يصل للتسوية
نضيف قطع اللحم مع ربع كوب مياه مع اللاوري والحبهان
يترك على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج
ضعي التوابل واتركية 5 دقائق
يمكنك وضع فلفل حار مع المكونات عند الرغبة
وايضاً يمكنك وضع المكونات داخل طاجن وتكملة تسويتها في الفرن
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...رز-البسمتي.jpg
الارز البسمتي


طريقة عمل الأرز البسمتي

في حلة متوسطة قومي بوضع الأرز البسمتي المنقوع مع معلقة السمن والتوابل
اغمري الأرز بـ 2 كوب من الشوربة حتى يصل إلى 4 سنتيمترات بعد كمية الأرز
يترك على درجة حرارة متوسطة ولا يقلب حتى يتشرب الشوربة تماماً