منيو سحور آخر يوم رمضان.. كرات البطاطس بالجبنة وسلطة الزبادى تشبع وتغذى






سمر سلامة

https://img.youm7.com/large/202105100217181718.jpg
كرات البطاطس بالجبن




يعتبر اليوم هو سحور آخر يوم في شهر رمضان الكريم، لذلك ستكون كرات البطاطس بالجبن وجبة مميزة على مائدتك، خاصة إذا قدمتيها مع سلطة الزبادى الشهية . وفي هذا التقرير نقدم لك طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن، وسلطة الزبادى في سحور آخر يوم رمضان.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...طس-بالجبنة.jpg
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة



طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة


المقادير:


4 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم

جبنة شيدر وموتزاريلا

ملح وفلفل أسود وكمون وكزبرة ناشفة

2 بيضة

بقسماط مطحون ناعم

دقيق أبيض

زيت للقلي

بقدونس مفروم



طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبنة



https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...طس-بالجبنة.jpg
كرات البطاطس بالجبنة



قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح

ضعي البطاطس في إناء به ماء وملح على النار واتركيه حتى يغلي

اتركي البطاطس على النار حتى تنضج تماما

اخلطي الجبنة الموتزريلا والشيدر وقسميها إلى مكعبات صغيرة

عندما تنضج البطاطس ارفعيها من على النار واهرسيها جيدا

ضيفي التوابل مع التقليب الجيد

استخدمي مقدار كرة صغيرة من البطاطس وقومي بإضافة كرة الجبن في المنتصف مع اغلاقها جيدا

بعد الانتهاء من إعداد كرات البطاطس، قومي بخفق البيض

دحرجي كرات البطاطس بالدقيق أولاً، ثم البيض وأخيراً البقسماط

ضعى الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وابدأي في إضافة كرات البطاطس حتى تحمر

زينى طبق التقديم بالبقدونس المفروم

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...طة-الزبادى.jpg
سلطة الزبادى



طريقة عمل سلطة الزبادي

المقادير


2 علبة زبادي

2 ملعقة كبيرة مايونيز

فص ثوم مهروس ناعم

عصير نصف ليمونة

خيار مبشور ناعم

نصف ملعقة نعناه ناعم

ملعقة صغيرة زيت زيتون

ملح وفلفل أسود

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...سلطة-زبادى.jpg
سلطة زبادى




طريقة عمل سلطة الزبادى :



في إناء افرغي الزبادى والمايونيز وزيت الزيتون مع التقليب جيدا

ضيفي زيت الزيتون والليمون والملح والفلفل مع استمرار التقليب

قومي أخيرا بإضافة النعناع والخيار وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم