ملتقى الشفاء الإسلامي - منيو سحور 20 رمضان.. رقاق بالجبنة وطاجن بطاطس بالوايت صوص

منيو سحور 20 رمضان.. رقاق بالجبنة وطاجن بطاطس بالوايت صوص

سما سعيد
https://img.youm7.com/large/202105010238293829.jpg رقاق بالجبنة

على سبيل التغيير في أطباق سفرتك استغلي ما تبقى من طعام الإفطار لتحضير وجبات شهية للسحور، فيقدم "اليوم السابع" منيو سحور لليوم العشرين من شهر رمضان الكريم والذي يضم صينية رقاق بالجبنة وطاجن بطاطس بالوايت صوص كطبق جانبي شهي ولذيذ.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ق-بالجبنة.jpeg
رقاق بالجبنة

طريقة عمل الرقاق بالجبن لسحور يوم 20 رمضان

المقادير

عدد 8 شرائح من الرقاق (طري أو ناشف)
كوب كبير جبن مبشور (أي نوع)
معلقة كبيرة سمن
زيتون مخلي
شوربة
فلفل أسود وكمون (لا داعي لوضع ملح لأن الجبن يوجد به ملح كافٍ)
بيضة
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...71954-رقاق.jpg
رقاق

طريقة عمل الرقاق بالجبن لسحور يوم 20 رمضان

قومي بدهن الصينية التي ستحضرين فيها الرقاق بالسمن
قومي برش بعض من الشوربة على كل رقاقة وضعي 4 قطع بينهما رشة سمن
ضعي الجبن والزيتون بالتساوي في كل أركان الصينية
ضعي الـ 4 قطع الرقاق بالتساوي فوق الجبن
توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة
قبل أن يحمر وجهها ضعي البيض مخفوق مع التوابل ومعلقتين شوربة لكي يحمر وجه الصينية جيداً
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...س-وايت-صوص.jpg
بطاطس وايت صوص

طريقة عمل طاجن البطاطس بالوايت صوص لسحور يوم 20 رمضان

المقادير

كوب لبن
معلقة سمن
2 بطاطس متوسطة
كريمة لباني
مرقة دجاج
معلقة دقيق صغيرة
جبن اي نوع
طريقة عمل طاجن البطاطس بالوايت صوص لسحور يوم 20 رمضان

قومي بتحضير الوايت صوص بوضع السمن مع معلقة الدقيق في حلة ساخنة وابدئي في تحميره.
ضيفي اللبن ومرقة الدجاج والتوابل
ضعي الكريمة حتى يتماسك الخليط
قطعي البطاطس شرائح وقومي بقليها
رصي البطاطس في طاجن فخار ثم ضعي الوايت صوص ورشى الجبنة على الوجة
توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر وجه الطاجن