ملتقى الشفاء الإسلامي - فطار 19 رمضان.. طريقة عمل جلاش ميكس جبن بالفلفل الألوان

فطار 19 رمضان.. طريقة عمل جلاش ميكس جبن بالفلفل الألوان

كتبت شيماء سمير
https://img.youm7.com/large/20210430010422422.jpg جلاش ميكس جبن بالفلفل الألوان

بدأ الكثير من أفراد الأسرة في الشعور بالملل بسبب تكرار نفس أصناف الأطعمة منذ بداية شهر رمضان الكريم، خاصة أن أغلب ربات البيوت يحرصن على إعداد وصفات طعام تحتوي في الأساس على البروتين سواء اللحوم أو الدواجن، ومع مرور أكثر من نصف الشهر، بدأت الكثيرات للبحث عن أكلات سهلة وبسيطة وتكسر النمطية.
طريقة عمل الجلاش باللحمة من الوصفات الأساسية التي تلجأ إليها الكثير من ربات البيوت سواء خلال الأيام العادية، أو مائدة إفطار رمضان، إلا أن هناك العديد من الطرق الجديدة والمختلفة التي يمكنك من خلاها تقديم الجلاش، وفي فطار 19 رمضان، إليكِ طريقة عمل جلاش ميكس جبن بالفلفل الألوان، كطبق جانبي من المقبلات على مائدة الإفطار.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...اش-بالجبن.jpeg
طريقة عمل جلاش بالجبن
مقادير جلاش ميكس جبن بالفلفل الألوان

لفه جلاش
جبن موتزريلا مبشورة
جبنه شيدر مبشورة
جبنه رومى مبشورة
بيضة
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-ميكس-جبن1.jpg
طريقة عمل جلاش ميكس جبن
سمسم
فلفل ألوان (أحمر وأصفر وأخضر)
حبة البركة
كوب حليب
زيتون أسود مقطع شرايح
زبدة وقليل من الزيت
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ل-الألوان1.jpg
طريقة عمل جلاش ميكس جبن بالفلفل الألوان
طريقة عمل جلاش ميكس جبن بالفلفل الألوان

ادهني صينية مستطيلة مناسبة للفرن بالزبدة والزيت باستخدام فرشاة، وبعدها رصي طبقات الجلاش فوق بعضها، على أن تدهن كل طبقة بالزبدة والزيت أيضًا.
رصي نصف كمية الجلاش الموجودة لديك، وبعدها وزعي أنواع الجبن المختلفة فوقه، ثم الفلفل الألوان والزيتون، وبعدها رصي الطبقات المتبقية من لفة الجلاش بنفس الطريقة الأولى.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ن-بالفلفل1.jpg
طريقة عمل جلاش ميكس جبن بالفلفل
بعد الانتهاء من رص كل طبقات الجلاش، ضعي كمية من الزبدة السائلة والزيت على الوجه، وقطعيها مربعات كالعادة.
بعد التقطيع، يرش السمسم وحبة البركة على وجه صينية الجلاش.
في هذه الأثناء اشعلي الفرن حتى يكون ساخنًا عند وضع الجلاش بداخله، وبعد الانتهاء من عمل الصينية، ادخليها إلى الفرن بحيث تكون درجة حرارته 180، وضعيها على الرف المتوسط الموجود فيه، واخرجيها عندما يضبح لونها ذهبيا.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ش-ميكس-جبن.jpg
طريقة عمل جلاش ميكس جبن