ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل المكرونة الإسباجيتى بالصلصة وبالجمبرى وكرات اللحم

طريقة عمل المكرونة الإسباجيتى بالصلصة وبالجمبرى وكرات اللحم

سها مجدى

https://img.youm7.com/large/202101050237563756.jpg المكرونة الاسباجيتى

المكرونة الاسباجيتى تعد واحدة من أكثر انواع المكرونة شعبية حول العالم، وذلك لمذاقها الشهي وطريقة تحضيرها السهلة، حتى أن العالم خصص يومًا فى يناير للاحتفال بها. إذا كنت من محبى الاسباجيتى وتريدين تحضيرها فى المنزل بطرق مختلفة إليك طريقة عمل المكرونة الاسباجيتى بـ 3 طرق مختلفة، بدءًا من العادية بالصلصة فقط وصولاً إلى طريقة عمل المكرونة الاسباجيتى بالجمبرى.

طريقة عمل المكرونة الاسباجيتى العادية

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...باجيتى-(2).jpg
المكرونة الاسباجيتى العادية

المقادير

كيس مكرونة
كيس صلصة كبير
معلقة متوسطة من الزيت
ا معلقة بصل بودر
1 معلقة ثوم بودر
كوب من الماء
نصف معلقة صغيرة من ملح وفلفل
نصف معلقة من الشطة والقرفة
نصف معلقة من الزعتر
طريقة التحضير

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...باجيتى-(1).jpg
المكرونة الاسباجيتى بالصلصة

قومى بتسخين معلقة الزيت جيدا ثم قومى بوضع البصل والثوم البودر معا، وعليك بتقليب تلك الخليط جيدا
بعد ذلك قومى بوضع كيس الصلصة كاملا مع التقليب جيدا ثم قومى بوضع البهارت الفلفل والملح مع الشطة والقرفة في النهاية قومى بوضع معلقة الزعتر الصغيرة
اتركى الصلصة على النار لمدة عشر دقائق حتى يصبح الخليط سميكا وقومى بعد ذلك بوضع كيس المكرونة كاملا بعد أن قمتى بسلقها
في النهاية يمكنك وضع بعض قطع الدجاج عليها أو تركها بدون دجاج حسب رغبتك

المكرونة الاسباجيتى مع كرات الكفتة

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...باجيتى-(5).jpg
طريقة عمل المكرونة الاسباجيتى مع كرات اللحم

المقادير

500 جرام لحم بقرى مفروم
2 معلقة كبير من البقدونس مبشور
1 فص ثوم مفروم
1 بيضة
1 كوب من بقسماط
حبة كاملة من الطماطم
2 معلقة كبيرة من الزيت
كيس من مكرونة الاسباجيتى
نصف كوب من الجبن المبشور
طريقة التحضير

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...نة-بالكفته.PNG
طريقة عمل المكرونة بالكفته
امزجى جيدا اللحمة المفرومة مع البقدونس والثوم والبيض والبقسماط مع معلقة كبيرة من الصلصة ثم شكليهم على هيئة كرات
سخنى الزيت جيدا ثم قومى بتحمير الكفتة
في نفس الإناء قومى بوضع معلقة من الزيت وسخنيها جيدا مع وضع الملح والفلفل الأسمر ثم قومى بوضع عصير الطماطم مع معلقة كبيرة من الصلصة ثم ضعى مكرونة لمدة 10 دقائق في الخليط

بعد أن تنضج قومى بوضعها في طبق وقدميها مع كرات الكفتة الشهية

المكرونة الاسباجيتى بالجمبرى الحار والطماطم

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...باجيتى-(3).jpg
طريقة عمل المكرونة الاسباجيتى بالجمبرى

المقادير

كيس مكرونة اسباجيتى
1 معلقة كبيرة من الزيت
2 فصين من الثوم مقطعة لشرائح صغيرة
معلقة صغيرة من الفلفل الحار
جمبرى متوسط الحجم مقشر
3 حبات من الطماطم متوسطة الحجم
معلقتين كبار من البقدونس
طريقة التحضير

قومى بتحضير المكرونة بالطريقة المعتادة وهى سلقها في ماء دافىء لمدة 10 دقائق
سخنى الزيت في مقلاه كبيرة على حرارة متوسطة اضيفى الثوم والفلفل الحار اطهيه لمدة دقيقة واحدة

اضيفى الجمبرى واطهية مع التقليب لمدة من 2 إلى 3 دقائق جتى يصبح لونه وردى
اضيفى الطماطم وماء السلق واطهيهم لمدة دقيقتين حتى يسخن المزيج جيدا تبليهم بالملح والفلفل وقلبى فيهم بقدونس جيدا قدميها فوق المكرونة في أطباق التقديم