بالثوم أو سبريد وبالبطاطس المحمرة.. 3 طرق مختلفة لتقديم الرنجة فى العيد


كتبت شيماء سمير
https://img.youm7.com/large/202005220410111011.jpg الرنجة


ترتبط الأحداث والمناسبات الرسمية في مصر بالأكل فلكل احتفال قائمة من الطعام يحرص المصريون على تناولها فيه، فعلى سبيل المثال تعد الفتة هي الأكلة الرسمية لعيد الأضحى، والبيض الملون والأسماك المملحة هي ما تميز شم النسيم، ومع قدوم عيد الفطرالمبارك يحرص أغلب الأشخاص على تناول الأسماك العادية والمملحة، والرنجة بالتحديد.
تعد الطرق التي يمكن من خلالها تقديم الرنجة ليست كثيرة، فغالبًا ما يتم تقطيعها وخلطها بعصير الليمون والزيت، أو بشكل سلطة الرنجة، إلا أن هناك طرق مختلفة يمكنك من خلالها تقديم الرنجة على مائدة عيد الفطر المبارك، تلك التي تقدم لكم الشيف كارول الأمير بعضها من خلال خطوات سهلة وبسيطة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...نجة-اسبريد.jpg
رنجة اسبريد
رنجة اسبريد

المقادير

رنجة مخلية
بصل
طماطم
ليمون
زيت
طحينة
بقدونس للتزين
طريقة عمل الرنجة الاسبريد

نضع كافة المكونات فى الكبة، ونقدمها بعد تزيينها بالبقدونس.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...92-الرنجة.jpeg
الرنجة
رنجة مخلية بالبطاطس المحمرة

المقادير

رنجة مخلية
بصل أحمر
بصل أخضر
مكعبات بطاطس محمرة
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ليمون
طريقة عمل الرنجة المخلية بالبطاطس المحمرة

ضعي كافة المكونات، واخلطيهم سويًا وقدميها لأسرتك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...75781-رنجة.jpg
رنجة
رنجة بالثوم

المقادير

رنجة مخلية
زيت
ثوم مفروم
ليمون
طماطام
بصل خضر
كزبره للتزين
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...عمل-الرنجة.jpg
طريقة عمل الرنجة
طريقة عمل رنجة بالثوم

احضري طاسة وضعيها على النار، ثم ضعي الزيت فيها.
اتركيه يسخن قليلًا، ثم تأتي خطوة تشويح الرنجة فيه، مع وضع ملعقة من الثوم المفروم.
استمري في التقليب وفي النهاية ضعي مكعبات الطماطم.
ضعيها في طبق التقديم مع تزيينها بالكزبره الخضراء.