ملتقى الشفاء الإسلامي - سحور سابع يوم رمضان.. أطباق مغذية وشهية على سفرتك

سحور سابع يوم رمضان.. أطباق مغذية وشهية على سفرتك

منة الله حمدى

https://img.youm7.com/large/202004280812161216.jpg عجة بطاطس

تعتمد وجبة السحور في شهر رمضان الكريم على الأطعمة المفيدة والمغذية لأن الوجبة التي تستمد منها الجسم قواه أثناء الصيام لذلك يجب أن تكون تشمل العناصر الغذائية المتوازية، لذلك يجب التركيز على تناول أنواع السوائل المختلفة، حيث تزويد الجسم بالطاقة اللازمة طوال فترة الصيام.
وتنوع الأغذية على السحور ضرورى كالخضار والخبز والماء والتمر والفواكهة الطازجة المختلفة ويفضل التي تحتوى على كميات ماء كثيرة.
وفى هذا التقرير نقدم إليك "منيو" اليوم السابع للسحور بشهر رمضان :

لسحور بسيط وخفيف يمكنك أن تضع على سفرتك أطباق " طاجن الكبدة بالطماطم، عجة البطاطس بالبيض، سلطة فتوش، عيش محمص، زبادى سادة، تمر"
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...005-الكبده.jpg
الكبده

طاجن الكبدة بالطمام

المقادير

كليو كبدة دجاج
بصلة
عصير ليمون
معلقين صلصة طماطم
زيت زيتون
ملح وفلفل
الطريقة

اغسلي الكبدة وجففيها بورق المطبخ قبل تقطيعها ثم انقعيها بعصير الليمون لمدة نصف ساعة
ضعي الكبدة في صينية الفرن أو طاجن ثم ضعى صلصة الطماطم وزيت الزيتون والبصل.
تبلي بالملح والفلفل وقلبي الخليط
أدخلي الصينية لمدة 40 دقيقة وقدميها ساخنة
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...عجةالبطاطس.jpg
العجةالبطاطس

عجة البطاطس بالبيض

المقادير

4 حبة بطاطس
4 بيضات
بقدونس فلفل أخضر زيت زيتون
ملح /فلفل

الطريقة

اسلقي البطاطس بماء مملح ثم صفيها وقشريها واتركيها لتبرد
اهرسي البطاطس وضعيها في طبق
اضيفي البيض المخفوق والبقدونس والفلفل الاخضر والملح والفلفل الاسود واخلطي المزيج معًا
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة
ضعى خليط البطاطس واتركيه ليتحمر قليلا ثم اقلبي العجة على الجهة الاخرى وحمريها.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...326-الفتوش.jpg
الفتوش

سلطة الفتوش

المكوّنات

كوب برغل منقوع
بصلة صغيرة
كوب خس
كوب جرجير
2 طماطم
2 خيار
عصير ليمونة
ملح
رشة فلفل اسود
رشة سماق
عيش محمص

الطريقة

قطعى كل المكونات قطع صغيرة ثم اخلطيها مع بعض
اخلطى كل المكونات السابقة مع بعض وتقدم