طريقة عمل اللحمة المفرومة بالجبنة الموزاريلا بخطوات بسيطة



كتبت- نورا طارق
https://img.youm7.com/large/201912111047194719.jpg كرات اللحم المفروم- صورة أرشيفية



تحرص المرأة على تجديد طرق الطهى فى المنزل من خلال إضافة بعض التوابل والخصروات وغيرها من الإضافات التى تعطى نكهة مميزة للطعام، ولذلك نتعرف فى هذا التقرير على طريقة عمل اللحم المفرومة بالجبنة الموزاريلا، وفقاً لما ذكره موقع " womanandhome".
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...حم-المفروم.jpg
طريقة عمل اللحم المفروم

طريقة عمل اللحمه المفرومة بالجبنة الموزاريلا:


المكونات:


500جرام من اللحم البقرى المفروم.
2 الكراث ، مقشرة ومفرومة.
1 بيضة .
2 من نبات الزعتر المجفف.
3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز الطازجة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...الموزاريلا.jpg
طريقة عمل اللحمه المفرومة بالجبنة الموزاريلا
2 ملعقة كبيرة من الحليب.
صلصة طماطم .
125 جرام جبنة موزاريلا ممزقة.
30 جرام بارميزان مبشور.
مكونات الصلصة:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 بصلة ، مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً.
2 فص ثوم ، مفروم.
400 جرام من الطماطم المفرومة.
معلقة صغيرة من السكر الناعم.
1 ونصف ملعقة طماطم بوريه.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...حم-المفروم.jpg
كرات اللحم المفروم

خطوات تحضير :


يجب أن تبدأ الخطوة الأولى بتكوين كرات من اللحم المفروم، وخلطهما فى التوابل ثم وضعها فى الدقيق، وتحميرها بعد ذلك فى زيت بمقلاة ساخنة .
وبالنسبة لعمل صلصة الطماطم، يجب تسخين الزيت المتبقي في طبق مقاوم للفرن وطهي البصل والثوم ، ووضع الطماطم ، حتى تصبح سميكة.
- وضع جبن الموزاريلا وبارميزان فى زيت على نار خفيفة، حتى تصبح كرات اللحم ذهبية اللون، وتقديمها بعد ذلك لأفراد الأسرة مع مكرونة بالزبدة وسلطة خضراء .