كفاية أكلات تقليدية.. جددى بطريقة عمل الدجاج بالفريك


منة الله يحيى
البحث عن إعداد وجبات جديدة هى مهمة كل ربة منزل تبحث عن التجديد من أجل أفراد أسرتها، ولأن الدجاج بجميع طرق إعداده هو أكله أساسية لا تستغنى سفرة مصرية عن تقديمها، نقدم لك اليوم طريقة عمل الدجاج بالفريك من خلال اتباع خطوات سهلة وبسيطة، وبمذاق مختلف يعجب جميع أفراد أسرتك، وفقا لما ذكر على موقع "Delicious".
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...A%D9%83-43.jpg
الفراخ بالفريك
المكونات:


- دجاجة كبيرة.
- 2 كوب فريك.
- زيت ذرة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- فلفل أسود وملح على حسب الرغبة.
- بهارات الدجاج.
- عيدان قرفة.
- 2 مكعب مرقة دجاج.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...%8A%D9%83-.jpg
الفراخ بالفريك

- نقوم بتقطيع الدجاجة وسلقها وتركها جانبا.
- نقوم بتسخين الزيت ووضع البصل المفروم ويترك حتى يصفر.
- ومن ثم نضيف له الفلفل الأسود ومكعبات الدجاج، والفريك والقرفة ونستمر في التحريك.
- نضيف الفريك المنقوع ليلة كاملة إلى خليط البصل والمرقة ويغطى ويترك لمدة 30 دقيقة.
- نضع معه قطع الدجاج المسلوقة ويغطى ويترك على هادئة لمدة 10 دقائق.
- نقوم بغرف الفريك بمفردة ووضع قطع الدجاج أعلى الطبق ويقدم ساخنا.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...8A%D9%83--.jpg
الفراخ بالفريك

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...9%8A%D9%83.jpg