ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل المكرونة بالبروكلى والجبنة والدجاج

طريقة عمل المكرونة بالبروكلى والجبنة والدجاج

كتبت شيماء سمير
https://img.youm7.com/large/201911260624172417.jpg المكرونة بالبروكلى والجبنة والدجاج

وعاء واحد و 30 دقيقة هو كل ما تحتاجينه لإعداد طبق لذيذ وشهى من المكرونة والبروكلى والجبنة مع الدجاج على طريقة الشيف البريطانية جوان سيسمارو. ووفقًا لها فإن طريقة عمل هذا الطبق المميز من المكرونة مثالية لمن تريد توفير الوقت وتوفير المجهود وعدم استخدام الكثير من الأوانى أيضًا، وهو طبق غنى بالقيمة الغذائية بفضل البروكلى مع الجبن واللبن.

المكونات

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-والبروكلى.jpg
مكونات المكرونة بالجبنة والبروكلى

250 جرام مكرونة قواقع
350 جرام بروكلى
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 صدور دجاج مقطعة خالية من العظم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
3/4 كوب مرقة دجاج
ربع كوب جبن بارميزان مبشورة طازجة أو جبن شيدر
3/4 كوب حليب أو أكثر
بصلة مفرومة
ثوم مفروم
جوزة الطيب مبشورة

طريقة عمل المكرونة بالبروكلى والدجاج والجبنة

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بروكلى-(3).jpg
المكرونة بالجبنة والبروكلى
نسخن زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة ونضيف إليه صدور الدجاج المقطعة ونتبلها بالملح والفلفل
نطهى الخليط 5 دقائق على النار حتى ينضج ويكتسب لونًا بنيًا
نضيف البصل ونطهيه حتى ينضج ثم نضيف الثوم ونطهيه 30 ثانية تقريبًا
نضيف المكرونة ومرق الدجاج والحليب ونتركهم حتى الغليان
نخفض درجة الحرارة مع التقليب ثم نغطى المقلاة ونترك الخليط على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ونقلبهم من حين لآخر

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بروكلى-(1).jpg
طريقة عمل المكرونة بالجبنة والبروكلى

نضيف البروكلى ونستمر فى التقليب على النار بضع دقائق حتى يتبخر السائل قبل إضافة الجبن المبشور
نضبط التوابل والملح والفلفل حسب الحاجة ونقدم الخليط دافئًا
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بروكلى-(2).jpg
المكرونة بالجبنة والبروكلى