خلى مطبخك يابانى.. طريقة عمل السلطة الخضراء




كتبت- نورا طارق

https://img.youm7.com/large/201806060311251125.jpg السلطة الخضراء


تهتم معظم النساء بالتنوع فى أساليب الطهى، سواء من خلال مشاهدة برامج الطبخ أو قراءة الكتب المتخصصة فى فنون الطهى، ما يساعد على جذب أفراد العائلة لتناول الوجبات الغذائية فى المنزل، والابتعاد عن تناول الأطعمة بالمطاعم، لتجنب أضرارها الصحية، ومن هذا المنطلق، نتعرف فى السطور المقبلة، على طريقة عمل السلطة الخضراء على الطريقة اليابانية، وفقًا لما ذكره موقع "connoisseurusveg".
طريقة عمل السلطة الخضراء اليابانية

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...2003-سلطة2.jpg
سلطة
المكونات

2 جزرمتوسطة الحجم.
ربع كوب من البصل المفروم.
2- قطعة من الزنجبيل مقشرة ومقطعة إلى قطع.
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
2 ملاعق طعام من الخل.
1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
1 ملعقة صغيرة من الصبار.
خس مقطعة إلى قطع صغيرة.
1 حبة برتقال كبيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع.
تقطيع الطماطم الكرز.
تقطيع الأفوكادو إلى شرائح.
2 من البصل الأخضر مفرومة.
حبوب السمسم حسب الرغبة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...94986-سلطة.jpg
سلطة
طريقة التحضير

-ضعى الجزر والزنجبيل والزيت والخل وصلصة الصويا، مع التقليب حتى تتشكل عجينة سميكة، ثم ضعى ملاعق كبيرة من الماء، ثم ضعى باقى الخضراوات، ثم يليها البرتقال والطماطم الكرز والأفوكادو والبصل الأخضر مع رش بذور السمسم.