ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   طريقة عمل طاجن الفاصوليا الخضراء.. خطوة بخطوة وبالصور (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=263257)

ابوالوليد المسلم 31-07-2021 03:53 AM

طريقة عمل طاجن الفاصوليا الخضراء.. خطوة بخطوة وبالصور
 
طريقة عمل طاجن الفاصوليا الخضراء.. خطوة بخطوة وبالصور



كتبت شيماء سمير

https://img.youm7.com/large/201911190739103910.jpg طريقة عمل طاجن الفاصوليا الخضراء


عادة ما يتم إعدادها فى صورة خضار مع صلصة حمراء، أو حتى خضار سوتيه للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية صحية، وكذلك تستخدم فى كثير من الأحيان لإعداد بعض أنواع السلطات، إنها الفاصوليا الخضراء المهدور حقها وسط الخضراوات بشكل كبير رغم الفوائد الصحية الغنية بها، فإذا مل أفراد أسرتك من الطرق المعتادة التى يتم طهيها بها، يقدم لكِ موقع " thespruceeats" طريقة عمل طاجن الفاصوليا الخضراء بخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير البصل المقرمش

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...صل-المقرمش.jpg
البصل المقرمش

2 كوب من البصل المقطع شرائح رقيقة
3 ملاعق كبيرة من الدقيق
¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير
1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
مقادير طاجن الفاصوليا الخضراء

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يا-الخضراء.PNG
طاجن الفاصوليا الخضراء

3 ملاعق صغيرة من ملح كوشير (مقسم ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة)
كيلو من الفاصوليا الخضراء (مقطعة إلى أطوال بوصة واحدة)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
مشروم (يتم تنظيفه وتقطيعه شرائح)
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
رشة جوزة الطيب (المبشور الطازج)
4 ملاعق كبيرة من الدقيق
¾ كوب شوربة دجاج (غير مملحة)
كوب كريمة خفيفة (أو متوسطة)
طريقة عمل طاجن الفاصوليا الخضراء

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يا-الخضراء.PNG
مقادير طاجن الفاصوليا الخضراء

اجمعى المكونات وسخنى الفرن إلى 375 فهرنهايت.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يا-الخضراء.PNG
مزج مكونات طاجن الفاصوليا الخضراء

في وعاء، تُمزج شرائح البصل مع 3 ملاعق كبيرة من الدقيق و¾ ملعقة صغيرة من ملح كوشير.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-فى-الطاجن.PNG
وضع البصل فى الطاجن

قومى بوضع ملعقة من الزيت النباتى فى طاجن الخبز، ثم انثرى البصل فى طبقة واحدة، ويُخبز لمدة 35 دقيقة، على أن تقلب كل 5 دقائق.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...صل-المقرمش.PNG
البصل المقرمش

إزالة البصل بعد تحول لونه إلى البنى من الفرن ووضعه جانبًا.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-الفاصوليا.PNG
طهى الفاصوليا

بينما البصل يخبز فى الفرن، اطهى الفاصوليا الخضراء، عن طريق غلى حوالى 2 لتر من الماء وملعقتين صغيرتين من الملح، وإضافة الفاصوليا الخضراء، ويُطهى المزيج لمدة تتراوح بين 7 و8 دقائق، أو حتى تنضج جيدًا.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...هى-المشروم.PNG
طهى المشروم

نذوب الزبدة فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويُضاف المشروم والملعقة الصغيرة المتبقية من ملح الكوشر، والفلفل الأسود وجوزة الطيب؛ ونتركهم على النار لمدة 3 دقائق، ونرش 4 ملاعق كبيرة من الدقيق فوق الفطر ويُحرَّك المزيج، ونستمر فى الطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...م-بالكريمة.PNG
صوص المشروم بالكريمة

أضيفى مرق الدجاج "الشوربة" والكريمة تدريجيًا إلى الفطر مع التحريك باستمرار، واستمرى فى الطهى حتى يصبح الصوص سميكًا.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...والفاصوليا.PNG
مزج المشروم والفاصوليا

في وعاء كبير، تُمزج الفاصوليا الخضراء مع صوص المشروم وحوالى ½ كوب من البصل المخبوز، ونحرك لمزج المكونات.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...يا-الخضراء.PNG
طريقة عمل طاجن الفاصوليا الخضراء

نضع مزيج الفاصوليا الخضراء فى طاجن مدهون قليلًا، ونرش على الوجه البصل المخبوز المقرمش المتبقى.
يُخبز الطاجن فى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة، أو حتى يصبح الحشو ساخنًا.





الساعة الآن : 01:35 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 10.57 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 10.47 كيلو بايت... تم توفير 0.09 كيلو بايت...بمعدل (0.89%)]