ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل كفتة الأرز بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل كفتة الأرز بخطوات سهلة وبسيطة

كتبت منة الله يحيى

https://img.youm7.com/large/201907241122492249.jpg طريقة عمل كفتة الأرز

لا تتوقف الفتيات وربات المنازل عن البحث وراء أبرز الأكلات الشهية التى يمكنهن تقديمها على السفرة اليومية حتى ينالن إعجاب باقى أفراد الأسرة، ولأن كفتة الأرز هى واحدة ضمن أبرز الأكلات التى يفضلها الكثيرون من الأسر المصرية، نقدم لك اليوم طريقة تحضيرها فى المنزل، من خلال اتباع خطوات سهلة وبسيطة، وفقاً لما ذكر على موقع "BoldSky".

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...كفتة-الأرز.jpg
كفتة الأرز

مقادير كفتة الأرز:

1/2 - كيلو لحم مفروم
1/3 - كيلو أرز مصرى
- نصف كوب بصل مفروم
3 - ملاعق كبيرة ثوم مفروم
- ملح و فلفل
- زيت
- 2 كوب عصير طماطم
- بطاطس مكعبات
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...فتة-الأرز..jpg
كفتة الأرز

طريقة التحضير:

- يتم فرم اللحم مع الأرز، والبقدونس والبصل حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- يقلب الخليط باليد حتى يتجانس تماما، ثم نقوم بدهن اليد بقليل من زيت الذرة لتكوير العجين، ومن ثم يتم تحميرها فى الزيت.
- نشكل اللحم على شكل أصابع أصابع وكرات، ثم تقلى فى زيت غزير.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...فتة-الأرز2.jpg
كفتة الأرز
- نقوم بتحضير الصلصة وذلك بتحمير الثوم المفروم مع السمن فى قدر صغير.
- مع إضافة عصير الطماطم و كوب ماء ويترك الخليط ليغلى على النار.
- نضع الكفتة فى الصلصة السابق تجهيزها وتترك حتى تغلى وتنضج تماماً.
- نقوم بتقديم "الكفتة" مع الأرز الأبيض.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...فتة-الأرز1.jpg
كفتة الأرز