ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل الأرز بالبشاميل بخطوات بسيطة

طريقة عمل الأرز بالبشاميل بخطوات بسيطة

كتبت- نورا طارق
https://img.youm7.com/large/201910250830583058.jpg الأرز بالبشاميل

يعتبر طبق الأرز من الأطباق الأساسية على السفرة، و قد يشعر البعض بالملل من طريقة الطهى التقليدية للأرز، لذلك قد تعالج الأم ذلك بابتكار أساليب طهى مختلفة منها إضافة بعض البهارات أو بعض المكونات، لتغيير الروتين اليومى ولجذب أفراد الأسرة لتناول الطعام فى المنزل، ولذلك نتعرف فى التقرير، على طريقة عمل الأرز بالبشاميل، وفقاً لما ذكره موقع " fine *****ng".
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...شاميل--(1).jpg
طريقة عمل الأرز بالبشاميل

طريقة عمل الارز بالبشاميل

المكونات

1 كوب من الأرز.
2 كوب دجاج مقطع (حسب الرغبة).
1 ملعقة طعام زيت زيتون.
1 بصلة.
4 فصوص ثوم.
1 ملعقة طعام من الخل والخردل وعصير الليمون.
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
½ ملعقة صغيرة ملح.
1 حبة متوسطة الحجم أو باذنجان أو بازلاء.
2 طماطم.
½ 1 كوب جبنة موتزاريلا.
الماء لطهي الأرز.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...اميل--(2).jfif
الأرز بالبشاميل
مكونات البشاميل:

2 ملعقة طعام زبدة.
3 ملاعق كبيرة دقيق.
1 حساء مرق الدجاج.
3 أكواب ماء.
6 ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب.
طريقة عمل البشاميل:

يقلى الدقيق مع الزبدة ، مع إضافة الماء والتقليب، ثم إضافة الحليب مع التقليب أيضاً حتى يصبح الخليط متماسكاً.
طريقة عمل الأرز بالبشاميل:

- نغلى الأرز حتى ينضج جيداً ويوضع جانباً، وفى مقلاة، نطهو البصل والثوم حتى يصبح لونه بنى مع إضافة الخضروات والتوابل المختارة.
- نضع قطع الدجاج والبصل والثوم في صينية الفرن ويُتبل بالخل والخردل والليمون والفلفل الأسود والملح ويوضع في الفرن لمدة تتراوح بين 40 و 50 دقيقة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...اميل--(3).jfif
خطوات عمل الأرز بالبشاميل

- نقلى الباذنجان وشرائح الطماطم وتوضع جانباً.
- نخلط البشاميل بالأرز، مع سكب الباذنجان والخضروات وإضافة جبنة الموزاريلا وتوضع فى الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم تقدم لأفراد الأسرة.