ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   طريقة عمل بوفتيك السمك (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=250778)

ابوالوليد المسلم 14-01-2021 05:21 AM

طريقة عمل بوفتيك السمك
 
طريقة عمل بوفتيك السمك




كتبت إسراء عبد القادر

https://img.youm7.com/large/201811260632233223.jpg طريقة عمل بوفتيك السمك


تفكر كل ربة منزل فى التغيير على مائدة الغداء باستمرار، فتبحث بين الأكلات المختلفة سهلة التحضير فى مطبخها، وكثيرا ما تلقى الأمهات اعتراضا من أبنائهن على وجبة الأسماك على الغداء، وهو ما يمكنك تحضيره بطريقة مختلفة ومحببة لقلب أولادك.
وبحسب ما تقول الشيف"يسرا الصافى"، لـ"اليوم السابع"، إن بوفتيك السمك من أسهل الوجبات التى يمكنك تحضيرها فى منزلك على وجبة الغداء، فإليك طريقة عمل بوفتيك السمك بخطوات بسيطة يمكنك تجربتها.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-السمك-(1).png
طريقة عمل بوفتيك السمك

المقادير

كيلو سمك مخلى أى نوع تفضيلنه
بقسماط مطحون
بيضتان
زعتر
عصير ليمون
بقدونس
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-السمك-(2).png
طريقة عمل بوفتيك السمك

بهارات أسماك
ملح
بصلة مبشورة ناعم
طريقة تحضير بوفتيك السمك

اغسلى السمك المخلى جيدا بالدقيق
ونظفيه جيدا منه
فى وعاء متوسط أضيفى البصل المبشور والزعتر والبقدونس مع التقليب جيدا
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-السمك-(3).png
طريقة عمل بوفتيك السمك

أضيفى شرائح السمك مع المزج برفق
أضيفى عصير الليمون
أضيفى بهارات الاسماك
اتركيه فى التتبيلة لمدة ساعة
حضرى الخلطة
اكسرى البيضتان ورشى الملح والفلفل الاسود مع الخفق جيدا
ابدئى فى غمس الاسماك المتبلة فى البيض

بعد ذلك اغمسيها فى البقسماط والبهارات
بعد الانتهاء من التتبيلة
حضرى الزيت فى الطاسة وقومى بالتحمير
يمكنك تقديم بوفتيك السمك مع الأرز البسمتى أو أنواع المكرونات



الساعة الآن : 06:45 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 8.00 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 7.90 كيلو بايت... تم توفير 0.09 كيلو بايت...بمعدل (1.17%)]