طريقة عمل صينية الفراخ بالجبن من المطبخ الكورى




كتبت إسراء عبد القادر

https://img.youm7.com/large/20181112023601361.jpg طريقة عمل صينية الفراخ بالجبن من المطبخ الكورى


التعرف على طريقة تحضير الأكلات من المطابخ الأجنبية يجعلكِ تكسرين الملل فى منزلك، ويساعدك فى إعداد أكلات مختلفة على المائدة بين الحين والآخر، ويعتبر المطبخ الكورى واحدًا من أهم المطابخ العالمية التى سيطرت على ساحات الطهى فى السنوات الأخيرة، حيث يمكنك اقتباس بعض الأكلات الصحية منه من أجل صحة أسرتك.
وبحسب ما تقول الشيف يسر مصطفى، لـ"اليوم السابع"، فإن صينية الفراخ بالجبن من أشهر الأكلات الكورية التى يمكنك إعدادها بمكونات متاحة من مطبخك، حيث تحتوى على قيمة غذائية عالية، بالإضافة لملاءمتها لأنظمة الرجيم المختلفة، فإليكِ فى السطور التالية طريقة تحضير صينية الفراخ بالجبن من المطبخ الكورى.
المقادير

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...جاج-بالجبن.png
الدجاج بالجبن
نصف كيلو صدور فراخ مخلية
بهارات دجاج
زيت زيتون
فلفل أسود
ملح
شرائح بصل
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-صدور-فراخ.jpg
صدور فراخ
شرائح فلفل ألوان دائرية
جبن موتزاريلا
شرائح طماطم
ثوم مفروم
صوص الصويا

طريقة تحضير الفراخ بالجبن

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...جاج-بالجبن.jpg
صينية الدجاج بالجبن
اغسلى صدور الفراخ جيدًا
أصيفى الفلفل الأسود وبهارات الدجاج للثوم المفروم
أضيفى للخليط ملعقة زيت زيتون وملعقتين من صوص الصويا
امزجى المكونات جيدًا
اغمسى الدجاج فى التتبيلة واتركيها لمدة 30 دقيقة
فى صينية منفصلة ادهنى القاع زيت زيتون
رصى شرائح البصل والطماطم على الجوانب
ضعى الفراخ المتبلة فى الوسط
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...جاج-بالجبن.jpg
صينينة الدجاج بالجبن
أضيفى المشروم
ادهنى المكونات زيت زيتون
أضيفى شرائج الفلفل ألوان
ضعى طبقتين من الجبن الموتزاريلا على السطح
ادخلى الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة
قدميها على وجبة الغداء مع الأرز أو الشوربة.