طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة والفلفل الألوان


كتبت شيماء حمدى

https://img.youm7.com/large/201810200235253525.jpg طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة والفلفل الألوان


الحمص من المواد الغذائية المفيدة التى يشتهر بها المطبخ اللبنانى والسورى، وتجد طريقها بقوة على سفرة المصريين، ويمكن إضافة بعض الخضروات لها مثل الفلفل الألوان لزيادة القيمة الغذائية، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة والفلفل الألوان، تلك السلطة التى يتم تناولها بجوار طبق من المشويات، وذلك وفقًا لموقع*****nglight
المقادير:

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...فل-الألوان.jpg
طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة والفلفل الألوان
كوب من الحمص
فلفل رومى أحمر
فلفل رومى أخضر
فلفل رومى أصفر
زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل
فصين ثوم
بصل
الطريقة:

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ل-الألوان1.png
طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة والفلفل الألوان
انقعى الحمص لمده 3 ساعات على الأقل، ثم قومى بغلى الماء واسلقيه.
صفيه وضيفى له الثوم المفروم وقطع البصل مكعبات صغيرة، والفلفل الألوان كذلك، وضيفيها مع الخل وزيت الزيتون والملح وملعقة من الطحينة، واخلطى المكونات جيدًا، ثم ضعيها فى الثلاجة ساعة على الأقل قبل تناولها حتى تمتزج المكونات معًا وتصبح شهية.
يتم تقديم السلطة فى طبق زجاجى لإبراز الألوان، مع طبق جانبى من الفراخ المشوية أو السمك بأنواعه سواء المقلى أو المشوى، فسلطة الحمص بالطحينة من أبرز المأكولات والأطباق التى تتماشى مع مختلف الأصناف.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ل-الألوان2.jpg
طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة والفلفل الألوان