طريقة عمل لحم الفيليه بصوص الباربيكيو مع البطاطس المخبوزة




إسراء الشرباصى
https://img.youm7.com/large/201807180355525552.jpg لحم الفيليه بصوص الباربيكيو


الأكلات السريعة الجاهزة يمكنها أن تؤذى أفراد عائلتك، فى حين أنك تستطيعى تحضير الأكلات السريعة المحببة لهم فى المنزل بسهولة، وفى هذا الإطار تقدم الشيف يسر صلاح لقراء "اليوم السابع" طريقة عمل لحم الفيليه بصوص الباربيكيو مع البطاطس المخبوزة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...57-Capture.PNG


المكونات


شرائح لحم
ملح وفلفل أسود
جوزة الطيب
بابريكا
زيت زيتون
زبدة
فص ثوم
بصلة مفرومة
بطاطس
جبن شيدر
ساور كريم
طريقة العمل


نقطع البفتيك شرائح ونتبلها بملح وفلفل وجوزة الطيب وبابريكا ونسخن طاسة ونضع زيت زيتون وزبدة ونضيف لها شرائح اللحمة ونشوحها وأول لما تبدأ تأخد لون نضيف مكعب زبدة وفص ثوم وبصلة مفرومين ناعم ونقلب وبعدها نضيف صوص الباربيكو.
أما البطاطس نغسلها بقشرها ونخرمها بالشوكة وندهنها زيت زيتون ونغلفها بفويل وندخلها الفرن لحد ما تستوي
ونفتحها ونضع لها زبدة وملح وفلفل وبابريكا وجبن شيدر وندخلها الفرن خمس دقائق لما تطلع نضيف لها ساور كريم ورشة فلفل وملح وبابريكا وتقدم مع البيف.