ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل صوص الجبنة

طريقة عمل صوص الجبنة

إسراء الشرباصى

https://img.youm7.com/large/20180710110923923.jpg صوص الجبنة

صوص الجبنة من المقبلات المحببة للأطفال وللكبار أيضا لتناولها مع البطاطس المحمرة أو المكرونة لتضيف مذاق خاص للأكلة، وفى هذا الإطار تقدم الشيف توتا مراد لقراء اليوم السابع طريقة عمل صوص الجبنة.
المكونات

ربع كيلو جبنه شيدر احمر
3 كوب لبن
٢ معلقه ك مليانه دقيق
٢معلقه ك مليانه زبده
معلقه ك زيت
رشه ملح وفلفل
رشه بابريكا
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...صوص-الجبنة.PNG
صوص الجبنة

طريقة العمل
نضع زيت فى إناء على النار ونضيف عليه زبدة وبعد تسخينهم نرفعهم من النار ونضيف الدقيق ونقلب جيدا ليندمج مع الدهن وبعدها نعيد الإناء مرة ثانية إلى النار متوسطة لمدة دقيقة، مع التقليب وبعدها نضيف اللبن ونبعد عن النار ونقلب جيدا ونضيف الملح والفلفل وبابريكا ونرجعهم على النار إلى أن يغلى الخليط غلوة واحدة ونغلق النار ونضيف ربع كيلو جبن شيدر أحمر ونقلبهم جيدا وفى خلال دقائق الجبن سيذوب فى الخليط، ونتركه يهدأ من السخونة وبعدها نقدمه مع المكرونة أو البطاطس.