الشوربة تعد الطبق الأساسى الذى يقدم على الطاولة قبل الأكل، بالإضافة إلى أن هناك الكثيرين يعتبره الوجبة الرئيسية لأنها تكون مصنعة من مكونات رئيسية متكاملة، فضلاً عن أن الشوربة تحتوى على إضافات شهية مثل مرقة بأنواعها، نقدم لكم طريقة عمل شوربة كريمة البروكلي بالشوفان بوصفة الشيف شيماء نصر.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-كريمة-(2).jpg
طريقة عمل شوربة كريمة
في إناء على النار نضع الزبدة ثم نضيف البصل والبروكلي ونقلب قليلاً
نضيف الملح والبهارات والفلفل الأسود
نضع كوبين من الماء ونترك الإناء على النار حتى نضج البروكلي https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-كريمة-(1).jpg
طريقة عمل شوربة كريمة
بعد نضج البروكلي نضرب محتويات الإناء في الخلاط الكهربائي ثم نعيد الخليط إلى الإناء مرة أخرى
نضيف الحليب والشوفان ونترك الشوربة لمدة 5 دقائق على نار هادئة
تقدم شوربة كريمة البروكلي بالشوفان ساخنة وتزين بزهرات البروكلي الطازجة