لطهى اللحوم طرق كثيرة جدا يمكن أن نقدمها بها، منها المطهى بداخل الخضراوات و منها المشوى و منها الكفتة ومنها ما يضع داخل الاكل ، فهناك عشرات الطرق يمكنك تحضير ستيك اللحم الشهى الذى يتميز بسرعة نضجه ومذاقه المميز، ومن بين هذه الطرق المختلفة نقدم لكِ طريقة عمل ستيك اللحم بصوص الزبادي والثوم ، بوصفة الشيف شيماء نصر.. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...زبادى--(2).jpg
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...زبادى--(7).jpg
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى مقادير طريقة عمل ستيك لحمة بصوص الزبادي والثوم
ملعقتين زيت
شريحتين لحم ستيك (فيليه) بدون عظم
فصين ثوم مقطع شرائح
ملعقة صغيرة قرفة
بهارات
ملح
حبهان ( هيل )
ماء
بصلة متوسطة الحجم
علبة زبادي (100 ملل) https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...زبادى--(8).jpg
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى
1- في حلة أو طاسة واسعة نضع الزيت
2- ننتظر حتى يسخن الزيت قليلا ثم نضع شرائح الثوم ونقلبهم تقليب خفيف
3- نضيف البهارات الخاصة بنا و القرفة و الحبهان ثم الملح
4- ثم نضع شرائح اللحمة على المكونات السابقة https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...زبادى--(3).jpg
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى
5- ننتظر دقيقتين ثم نقلب اللحمة على الجهة الأخرى
6- نضع قليل من الماء ثم نترك اللحمة على نار هادئة لمدة 45 دقيقة
7- نضرب البصلة و الزبادي في الخلاط ثم نضيف هذا الخليط الى اللحمة و ننتظر 10 دقائق مع التقليب https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...زبادى--(1).jpg
طريقة عمل الاستيك اللحمة بالثوم و الزبادى