الأرز المعمر.. تلك الوجبة التى يحبها الكثير من الأشخاص، فالبعض يفضل تناولها باعتبارها من الحلويات، والبعض الآخر يفضلها كوجبة على الغداء "حادق"، حيث يتم إعدادها بأكثر من طريقة، وهى عبارة عن نوع من الأرز الذى يتم تسويته باستخدام اللبن، وهى من الأكلات الغنية بالعديد من الفوائد الصحية لكل من يتناولها، ونقدم اليوم طريقة عمل الأرز المعمر بقطع اللحم من مطبخ الشيف أمنية ماهر. مقادير طريقة الأرز المعمر باللحمة
كوبان أرز أبيض نصف كيلو لحمة مكعبات كوبان حليب كوب شوربة اللحمة ملعقة ونصف قشطة (اختيارى) طريقة الأرز المعمر باللحمة
1- يغسل الأرز ويصفى من الماء، ثم نضع نصف الكمية فى طاجن. 2 - نضع مكعبات اللحمة (بعد سلقها) فوق الأرز فى الطاجن. 3- ثم نغطى اللحمة بالجزء الباقى من الأرز. 4- نضع الحليب ثم الشوربة. 5- نوزع القشطة على الوجه ثم ندخل الطاجن إلى الفرن ونتركه لمدة ساعة. 6- يقدم ساخن ويتم تزيينه بالبقدونس. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...لمعمر--(1).jpg
طريقة عمل الأرز المعمر