مع بداية دخول فصل الصيف واختفاء الملابس الثقيلة شيئًا فشيء، يريد الكثيرون أن يتخلصوا من وزنهم الزائد، لذلك يلجأون إلى الأكلات المشوية، لذلك اليوم نقدم لكم طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن بخلطة الزبادى بوصفة الشيف شيماء نصر، يمكنك إعدادها فى البيت. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...046-الخليط.jpg
الخليط
نقوم بغسل الدجاج جيدا بالملح والخل والدقيق ووضعه في صينية فرن
لتجهيز الخلطة نضع الزبادي والزيت في وعاء عميق ونضيف إليهم الفلفل الأسود والبهارات والقرفة والزعتر والملح نضيف البصل المفروم والثوم المفروم https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...جاج-المشوى.jpg
طريقة عمل الدجاج المشوى
نقلب الخليط جيدا ثم نضعه على الدجاج بعد تخريمه بالسكين
نترك الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتشرب الخلطة ثم نضعه في الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة مرتفعة
يقدم الدجاج ساخن و يزين بالبقدونس والطماطم https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...77102-مشوى.jpg
مشوى