ملتقى الشفاء الإسلامي - 5 طرق سهلة لعمل الفسيخ والرنجة

5 طرق سهلة لعمل الفسيخ والرنجة

كتبت إسراء عبد القادر

https://img.youm7.com/large/201804060314201420.jpg

رنجة

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بالمايونيز.jpg
رنجة بالمايونيز

تختلف الأذواق والطبق واحد، فبعكس ما يعتقد الكثيرون أنه لا بديل عن طبق الرنجة مع الليمون والزيت بالشكل المعتاد، بل يمكنك إعداد أطباق شهية بشكل مختلف ومقادير سهلة متوفرة فى منزلك بالرنجة والفسيخ وذلك بحسب ما تقدمه الشيف "أميرة هانى" 5 وصفات سهلة لعمل الفسيخ والرنجة :

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...لطة-الرنجة.jpg
سلطة الرنجة
الفسيخ بالزيت والطحينة

المقادير

فسيخ مخلى
زيت
طحينة
ليمون
طريقة العمل

تأكدى من خلو الفسيخ من الشوك جيدًا.
اهرسى الفسيخ المخلى فى طبق.
أضيفى الطحينة والزيت بحسب الحاجة.
ضعى المكونات فى الخلاط واخفقيها 3 خفقات.
قدمى الطبق لأسرتك مع شرائح البصل والخضراوات الطازجة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بيتزا-رنجة.jpg
بيتزا رنجة

سلطة الفسيخ بالليمون والمايونيز

المقادير

فسيخ مخلى
ليمون
مايونيز
زيت
طريقة العمل

فى وعاء صغير قلبى الفسيخ المخلى مع الليمون والزيت جيدًا.
اهرسى المكونات حتى تختفى فى بعضها.
أضيفى المايونيز.
يمكنك وضعها فى قالب من الفخار وإدخالها الفرن لمدة 10 دقائق.
قدميها لأسرتك مع شرائح الخضراوات والبقدونس.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-فى-الفرن.jpg
رنجة فى الفرن
صينية سلطة الرنجة فى الفرن

المقادير

رنجة مخلية
طماطم
خياربصل
بقدونس
خس شرائح
ليمون
طحينة
مايونيز
زيت
طريقة العمل

أضيفى شرائح الخضراوات المختلفة إلى الرنجة المخلية.
اهرسى المكونات جيدًا.
أضيفى الزيت والطحينة بحسب الحاجة.
استمرى فى الهرس.
أضيفى المايونيز والزيت والليمون.
ضعى المكونات فى صينية مربعة مع تغطيتها بورقة الفويل.
ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة.
قدميها لأسرتك مع شرائح البصل الأخضر.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ينة-الرنجة.jpg
صينينة الرنجة
بيتزا الفسيخ والرنجة

المقادير

عجينة بيتزا جاهزة
فسيخ ورنجة مخلية
مايونيز
فلفل ألوان شرائح
زيتون حلقات
طريقة العمل

افردى عجينة البيتزا فى الصينية مع التأكد من تساوى جوانبها.
فى وعاء جانبى اخلطى قطع الرنجة والفسيخ مع المايونيز.
ضعى طبقة من المايونيز على سطح عجينة البيتزا.
وزعى قطع الرنجة والفسيخ على السطح.
ابدئى فى تزيع حلقات الفلفل الألوان على العجينة.
أضيفى الزيتون.
ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى النضج.
قدميها مع شرائح الخضراوات الطازجة لأسرتك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-بالبطاطس.jpg
الرنجة بالبطاطس
صينية الرنجة بالبطاطس فى الفرن

المقادير

رنجة
بطاطس دوائر
بقدونس
كرفس
فلفل ألوان شرائح
زيت
ليمون
طحينة
طريقة العمل

ادهنى الصينية بالليمون والزيت والطحينة.
وزعى شرائح البطاطس فى جوانب الصينية.
رصى الرنجة فى الصينية وسط البطاطس.
أضيفى شرائح الفلفل.
رشى الملح والفلفل الأسود والبقدونس على السطح.
ضعى أوراق الكرفس فى أركان الصينية.
ادخلى الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى النضج.
قدميها لأسرتك مع الأرز وشرائح الخضراوات والبصل.