تعد صينية البطاطس من الأكلات التى يحبها قطاع كبير من الأفراد، ويفضل البعض تناولها بصلصة الطماطم أو بدون، كما يمكن إعدادها مع الفراخ أو اللحوم، لكن هل فكرت يومًا فى تقديمها مع السجق، هذا ما تقدمه لكم الشيف مريم كشك اليوم من خلال طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بالسجق-(1).jpg
طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق مقادير طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق
نضع كمية من الزيت فى طاشى على النار، وبمجرد أن يسخن نضيف السجق، ونقلبه بحرص باستخدام ملعقة خشبية حتى لا يتفتت.
عند ملاحظة أن السجق يتكور حول نفسه نضيف البصل والفلفل الأخضر والألوان والحامى، والطماطم مع الصلصة، وبعدها نضع الملح والفلفل الأسود ومكعب مرقة الدجاج. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بالسجق-(5).jpg
طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق
نقلب كافة الخليط على النار جيدًا، ونتركه لمدة دقيقة.
نضيف مكعبات البطاطس إلى السجق، ونقلب كله مع بعض، ونضيف كوب من الماء، ونغطى الطاسة ونتركهم حتى ينضجوا. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بالسجق-(6).jpg
طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق
ويمكن أن يتم تسويته بطريقة أخرى من خلال نقل السجق فى طاجن أو قالب بايركس، ونضع عليه مكعبات البطاطس وكوب المياه ورشه الفلفل الأسود، ويتم تغطيته بورق فويل وندخلهم إلى الفرن حتى تمام النضج.
ويتم تقديم تلك الوجبة مع الأرز العادى أو الأبيض. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بالسجق-(7).jpg
طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق